[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         www3.tvboxnow.com8 I' j4 w6 h% ?% A
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯1 y* v, T' l' x) `, ?! ~/ t

  B5 ~! q/ d, y  _& B& c調味:         1 C3 w- H8 c7 f( f
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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, K' @% e4 g$ P8 E/ M' Z' l7 r& i# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
5 |! p1 t: e  R4 `: d4 ~0 g; J公仔箱論壇1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。