[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:        
) ]& H8 E  R) h5 M! W$ z2 v龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯- N& _9 w7 ^+ L
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調味:         公仔箱論壇; J$ \4 B5 p; {3 a
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O  z3 Q" t' m! r$ x3 E

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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb/ I& f. j. q4 `2 |8 p
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。tvb now,tvbnow,bttvb! b( E- \8 Z/ K% {* l8 [

0 t4 l: P" B. S5 L- ~) l4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。