[中式食譜] 無花果蜜汁豬扒

nt1972

材料:        
8 P" i# k, |" q: f- y豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" m( m' P$ b; @
公仔箱論壇& ^4 a6 S2 t6 L9 h% _/ d: ]) f

& I. O4 R2 C" B2 d4 K$ Vwww3.tvboxnow.com調味醃料： www3.tvboxnow.com2 O/ j4 Q( ~: y" Z6 |
魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 * K1 S9 [+ r. k* ?
www3.tvboxnow.com" i$ a$ n2 U5 }$ v0 N& v, j
汁料：
7 x- Z; J) m; B. A( E; v! C公仔箱論壇上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許. D" W2 N+ i1 Z" P* F/ W1 }. f* f

8 Z! R9 V+ e; F2 j1 g7 s( N8 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 `0 u7 E' ^* u! i
做法:
  f# p2 F0 R5 h: i6 O  u, S1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
0 y  w3 c4 s" o7 K5 K; E3 Y' S9 h公仔箱論壇
% \9 c( e3 k2 i; e1 Z+ ?- K2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。
" g* m) k4 }2 J# N: i! T& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 j# y$ o: f( J8 D
3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。! y6 \* \4 g2 F; R! }! m+ ^1 l

$ j+ J4 a* ~. p) C1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。