材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w7 _* e; G A* ?$ R* k; x
豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙
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8 X3 g' Q; J5 W' O" C& x調味醃料： / L. y" m3 b6 m# b/ R
魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 i4 V e; O5 E) \
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t9 h' l9 Q5 b" E( W# u/ L
上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x7 z0 s: E& I [
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) l Y" a% w$ G i2 m2 T2 |1 m做法: 5 b5 k8 l" R9 |
1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。www3.tvboxnow.com2 p2 l+ b" e' g2 W3 @: e" i) p
# c8 i9 `/ C0 E6 v4 Y4 s/ i% ^2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。
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% ^. G. T, q4 R0 M( X公仔箱論壇3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb: ]& d/ @! y& K' R
/ V: `6 K& c( Z- P8 v2 b5 e公仔箱論壇4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
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