材料:
0 i+ X5 N0 y5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙
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' K5 y. |/ u& H% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 4 X6 ^8 n6 e. r% V
魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 www3.tvboxnow.com& ]3 e0 x C. @' K4 i
* ~6 _! W; E: m$ W& V7 }汁料： tvb now,tvbnow,bttvb7 r* A1 A) G2 m5 I, p+ C0 G- M- t
上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
# o2 R2 Y' y: o4 W7 |, s+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。www3.tvboxnow.com( l( n& ], o% e' I) F! e
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2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。www3.tvboxnow.com, _ O0 n+ U2 [4 Z8 a
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3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb1 D& g: n8 K" \* ]- J) J/ E( V, Z
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4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
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