材料:
, G; W1 w7 ?& S7 a5 l' Q% y0 V公仔箱論壇豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙公仔箱論壇- S3 ]3 ?+ g* x& r
& O* b4 C( i( F1 o7 p# U; ^$ S
1 D2 M* a* B" I+ B9 N
調味醃料： 公仔箱論壇0 f3 j1 t: _& O& t% S$ K
魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇! D# h D) F2 h5 `! J2 E
公仔箱論壇/ k/ {/ M3 Y5 Y. |) U# d: y
汁料：
4 C1 ^1 c/ k8 \. `; l% M上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許www3.tvboxnow.com7 ~7 R' ~- ~/ L. A! l* `/ l/ Y I
) W: V' Z' z2 g/ g# a6 [2 g$ C$ g2 Kwww3.tvboxnow.com
U0 y4 y5 b3 \4 H! l' ]1 o做法:
# x0 ?8 U9 u, B( r0 H3 pwww3.tvboxnow.com1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# b' S- b3 w' g6 S5 H) C
) n2 ~- I2 O4 P% b# q* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。www3.tvboxnow.com# M0 ]8 s& h0 ^9 ?0 B
公仔箱論壇: `, v$ k" e H; S5 r4 M7 @8 S
3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。
3 I7 t5 F. G7 t/ }( Q% atvb now,tvbnow,bttvb, E) a! |* G& C5 I
4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
| 