[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
+ n3 U6 N; f. }. [6 Y" e公仔箱論壇硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙! k5 c1 Y& d/ b1 U9 r

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調味:        
# V( }- C" K1 m( [: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g5 g0 J7 P8 k
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) ~! w1 B& p9 [' n) T' i& \8 Y. }做法:
! y( v& J1 `* ^8 x+ V% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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! C6 J# K" }6 y$ D3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。