[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
: ^: \  _* {% |" B2 i9 @www3.tvboxnow.com硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味:         公仔箱論壇: e& S6 v" F1 C" A  x3 `, l
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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. a/ l9 J; T0 S( r+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l7 Y6 _8 Y& p/ [# }
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d& M+ U' q( \( W1 |0 W% J7 i
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~& O$ A# K. l/ h
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。公仔箱論壇* e( S- e4 s- s. T; s' a4 g
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。