[中式食譜] 酸子薑椰菜雞絲涼拌

nt1972

材料:        
7 f! Q* W0 v+ }0 _1 y! bwww3.tvboxnow.com子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻
" x0 I1 @/ D" q# {3 v: Etvb now,tvbnow,bttvb
0 y* m/ [. y- ]+ F* g: a- e2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `3 B& t- q# x/ n' K' g調味:         tvb now,tvbnow,bttvb4 a* K% N) P7 O: i9 ^
沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙
$ L$ J2 R& I, ?4 p- O- J8 nwww3.tvboxnow.com
* R1 i9 S0 x; y0 P8 {0 H公仔箱論壇, Q: q; x" W1 m  U
做法:         www3.tvboxnow.com4 W) y) o9 |8 V5 {2 p8 I* L
1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。
, I# G  i: g) B6 I  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* v/ z2 D; P
2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。www3.tvboxnow.com8 v9 a, c8 o  L- L$ ?3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `8 l' s% N* A* E. K4 B0 q
3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。
. R; q& S9 a3 I: S9 u4 d  O0 {0 f7 k' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K4 S% p1 m  C8 ]% r6 s/ nwww3.tvboxnow.com4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。