[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% c# a) }5 J  F2 O
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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+ t' d" h9 H! S8 A) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。www3.tvboxnow.com2 W; y% y) a: z+ w5 B$ ?) G! I1 S
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。公仔箱論壇) _6 e3 x6 h/ o6 r

- X2 F6 L- Y0 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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2 s5 ~* g4 s5 Q9 K4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。