[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
( q; m4 ?6 V5 G/ v! X雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙公仔箱論壇9 y& s4 s# X  X9 \& T3 U6 w6 [' P
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+ [) s8 l& M% D: Q, p. t. ?. @tvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇* j1 K! Q: m; l9 N* q
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許/ W# D/ [- m( W, p" D- P

$ y4 u7 b  u/ ^做法:        
, D5 D2 i9 D$ M公仔箱論壇1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。公仔箱論壇% i$ p& H# k( q3 H0 h0 q
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。3 Y+ ^3 a( j3 K0 Y8 k: z

2 U% K2 n6 _! I, S* c5 q+ b% Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
% s& b7 ]2 V6 ?6 r& f& v6 o9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& k0 P. B8 z7 \
4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。