材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d% t4 X( ^2 h t7 D x" }
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯www3.tvboxnow.com: b; o. `: f! p" a
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調味: www3.tvboxnow.com3 g1 ^& _* v, }/ K! E
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量公仔箱論壇" v5 O. M& k. c9 I$ o; k
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做法:
3 T9 z1 P; S; a. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。9 e1 W6 H& g1 J0 }' P; o5 q
, E9 M% G& g1 t0 I# Z1 e公仔箱論壇2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。( O3 o# U2 m& ?7 @! ~1 H
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3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。6 S) V, Q6 X9 R1 |6 X% r
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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