材料:
( y/ H& [) c2 r紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }: E; P1 S) \! w( U- c8 j5 T; k
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量www3.tvboxnow.com1 i7 @+ f. |) K" T
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1 `' d6 J/ m5 t+ R9 f5 f/ f做法:
) u& c. ?, h0 ~- V9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。: ?: {! P9 X' n7 e x" t/ t' t
! ~; ?( ~& S% ~* S$ j+ swww3.tvboxnow.com2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。2 i8 H5 O- g8 }. C+ \5 z/ ^+ _
8 A5 Q4 f: F. @9 G7 nwww3.tvboxnow.com3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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