材料: - L& \8 m& ^3 h
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味:
- J% [3 a* I: w/ V) d鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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( h9 z* S3 s, T2 @醃料（雞髀肉）：
7 O* y/ ~ d N8 d. H' \! [4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: www3.tvboxnow.com& C" O8 y" O b8 _
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {: X: {* b1 f9 t. Y" d
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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- p+ P5 R! F% U. y( q' T% B. w3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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