[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n& o( ~. P- V' ^" [- M1 V8 i8 p
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）公仔箱論壇; X) E4 g6 p# a

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3 H8 T$ R0 ^% A$ ~' g% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
6 V( H# b% B& o: _; C9 b& e公仔箱論壇鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
! z  n7 [& h9 i8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 D; B$ K' T7 d  h1 C
醃料（雞髀肉）： 公仔箱論壇( B% A5 x, S) z+ R4 M3 b
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇0 K& O3 t) W* ]  [5 o* s
公仔箱論壇7 k- R: `( W1 @0 t5 a

" m( y  {4 _" l! r% Ywww3.tvboxnow.com做法:         tvb now,tvbnow,bttvb/ Z' J0 ?. ?7 s; [+ N. b
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。% k" M6 g  F8 j: Z" x

: y! r) c. Q8 N; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。公仔箱論壇5 K, \2 P4 e" V# K( X, a

) b- L/ Q9 w9 A4 k" wwww3.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。