材料:
) S& H# j; N% w5 W2 o9 Z fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片/ m7 v+ R2 P1 b/ @4 j& X9 Y
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調味:
; A Y3 X% ]" r J9 J3 O公仔箱論壇醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 www3.tvboxnow.com) F+ c) @ k+ I3 K/ d, a4 t2 z" a1 n
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芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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0 G: u$ _8 x4 o. `. e; H5 M7 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 A. j8 i; W" ?% P3 x# f1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- k4 Y( D1 f) q
5 @0 z8 [; x/ Z, a) g) l7 o& }5 ]2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
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3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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% c) X3 r$ z8 m4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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