材料: 公仔箱論壇. t. s _* S1 F9 ^9 J( Z
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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調味:
. M( J' M+ S f/ x/ M' z% j5 v* Swww3.tvboxnow.com醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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5 q2 S9 b7 T8 H' o, [$ ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許4 l2 Q' N; i. ^5 m: h
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5 t) B1 b: S' u+ v9 ]4 {% g6 Pwww3.tvboxnow.com做法: www3.tvboxnow.com0 @2 K$ @3 M& L- r( V! h' _; q
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
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# D$ d1 K$ q' j' W2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb. t, n, G; I9 j( Q/ X9 J7 z% D
5 a$ j) P, g: t$ z8 p! A& W9 K7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]7 W" x8 O, l
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4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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