材料:
4 u- L% K2 M" D3 z& V% m6 Rtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片: o3 w* T: S- G- B' y) l
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7 T& m& ]3 B7 J% ~ l3 Z- A* ]tvb now,tvbnow,bttvb調味: 6 i. P. N' Y' Z3 u7 \6 C' d9 e( I
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇 Q6 X0 M+ ~2 ?8 _7 O
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芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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; K6 x. {4 g3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- S F& e: f" ?3 z- W公仔箱論壇1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- F4 O' Z* ?" l
0 Z, i4 j5 q" f- `$ L8 i* P# d. c2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
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3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e; q- Y. j% h F J
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4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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