材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 i$ N. {( F
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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調味:
! V2 _& o+ B# G" N( K1 d6 x- l& ] [醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 : v" r/ v3 P! M1 B
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芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許) J' R+ {4 e' c Y t
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! j! |% f& W5 n; n' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% t4 N' i( U J' x5 d( i9 m公仔箱論壇1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]* [3 ~7 @! I4 L" `. k
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
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: Q7 R/ u3 P% h0 J$ k公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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# r/ E9 o) [: W! I( B8 w0 m4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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