[中式食譜] 香草酸辣墨西哥遼參

nt1972

材料:         www3.tvboxnow.com7 Y1 O7 Q" t, E
浸發墨西哥遼參1磅、半肥瘦豬肉絲4安士、鹹酸菜（擠乾水分、洗淨）3安士、椰菜絲1杯半、紅乾辣椒（切段）1/3杯、浸發冬菇（切片）4隻、蒜片2粒、意式香草辣椒醬2湯匙、雞湯1杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙, L* }1 P4 J$ y4 E3 L( ^

& s5 P* }4 @' z) u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* K3 p7 i3 |( N7 k' p4 v# z
調味:        
# u/ |/ J1 {/ Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙、陳醋2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P* E! [0 Z. c0 h# P3 g) s
www3.tvboxnow.com8 @6 Q" J9 j( l
  [3 l# e/ X" ?. B4 f: K* d
做法:         www3.tvboxnow.com2 [; w8 Q* c9 _& S. l6 j; Z
1.遼參下乾鑊烘炒約2分鐘，加入雞湯、魚露及紹酒，煨煮約10分鐘備用。
9 h4 n6 `) k- f; y$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M; x0 W0 w0 B" N4 J2.半肥瘦豬肉用生抽、生粉、麻油及胡椒粉醃製片刻後，下鑊爆炒，加入冬菇、紅辣椒乾、椰菜絲、鹹酸菜及蒜片，充分炒熟及炒香。
2 f( C. I, C- b1 _+ Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! U1 {9 n$ o$ t& O; q7 W
3.將海參回鑊及加入辣椒醬，再加入調味料炒勻，煮約2分鐘，用生粉水埋芡即成。