[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:         公仔箱論壇, u6 r6 Q* u7 N, {4 h% b
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯, d6 P- S: v+ s% i
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6 ]$ l' k( Z5 Xwww3.tvboxnow.com調味:
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做法:        
+ @1 C+ C- d+ ~* q$ f  \, {+ Nwww3.tvboxnow.com1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。公仔箱論壇0 w  c  I; s- e' l

: t0 S& V+ X1 G5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 R$ P2 @, Q" Y2 d& f# W( f" H3 d
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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. h5 G" H* f' J) {1 q4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。