材料:
: l1 O& }# q, ~" dwww3.tvboxnow.com雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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1 V# @- m/ H* A# l3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇+ j) \/ ]- Z$ Z9 g
醃料（一）（雞全髀）： J& |2 @+ y( {; E7 |
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇8 V: L& w7 F6 I* T( l/ {. a
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醃料（二）（雞全髀）：
8 P, p1 f+ i: |0 @$ F) e純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f# i/ v: q1 f
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。www3.tvboxnow.com1 j5 ]# O$ D) g
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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; \- Q* m2 m3 t% x- {7 j* r( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ p9 b) ^. O$ K0 |7 }( M, a
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。公仔箱論壇: w6 y# O* n0 b
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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