材料:
^, T9 L | P- P) ~雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
7 c: ^2 ^. d- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K# k$ g3 E* M7 G( P4 \7 Q; m
9 z( V) O- [4 g& R# `
調味:
0 g0 z1 Q( m7 i9 _$ H# e5 Q; [. {tvb now,tvbnow,bttvb醃料（一）（雞全髀）：
' X( o% v5 A4 e. B* ?) o d% V6 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
( W; Y5 {: w/ C7 }& P$ \5 U" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y7 ~! z% [2 U! c7 M3 Z醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb2 Z7 c# M+ z! X/ S9 K
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
) ~9 H4 R6 ~; a: l5 q) _# T2 @! i
3 m3 ^, U/ K' ?0 W; |; b公仔箱論壇做法: 9 e; R6 A: I4 @9 Y6 X
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 W- c1 O5 ~& u3 P5 g7 e
公仔箱論壇. |+ P7 M6 {/ a# b2 J
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G) v4 e& g# o8 S- I/ V2 |- b
4 d y- \; Y; c9 F- N3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H( j- t$ ]* z. T; t8 B
. X D$ a8 q4 ^$ U. U+ U# qtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。* _, L, p0 t( F4 i* @
% |( _; w( A/ M W8 i, twww3.tvboxnow.com5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
| 