材料:
0 k1 o0 W# ?9 I- N7 U. [www3.tvboxnow.com雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量tvb now,tvbnow,bttvb0 |' a; i7 D5 h' H% b2 o
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調味:
& l P: O2 Z' R# j3 Vwww3.tvboxnow.com醃料（一）（雞全髀）：
* z7 F& Y S( d; ? x* L# g公仔箱論壇鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 www3.tvboxnow.com/ Z7 u3 f5 O' [& l
8 j y T7 V( P' e r$ l3 z. @- t醃料（二）（雞全髀）：
0 i# Q* F8 M+ u9 D7 u- z% Z! u2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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: e( O5 G0 U7 y4 R- l+ d公仔箱論壇做法:
) \; v& @, a* v: [9 f1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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$ ?7 o7 p# k5 T7 T. B1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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[/ t( @6 a. W: J/ O+ Z& E t: i4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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# Z3 A& g% m$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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