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[中式食譜] 金醬油霸皇雞

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# A2 m+ ~/ n: o2 o6 |
雞 [約1200克] 1隻
0 ~& O) [4 u# C1 k. c/ A  d8 @# ywww3.tvboxnow.com薑 [切絲] 45克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I( J# L/ ~/ r. H3 R# g; ?) V; w
蔥 [切絲] 1 棵
; L: k6 ]7 [2 i. n( p& G- ~tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 [切絲] 1 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p9 y+ {  }" f, A' W8 t* H; m5 ]1 n
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2 @& ?$ t6 O; [醃料tvb now,tvbnow,bttvb# T  B7 I+ P4 P( x
鮮味雞粉 1 茶匙
& S3 o8 I! w# z& j3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙
9 ~$ z* J  e. E' L2 y9 f公仔箱論壇紹酒 1 湯匙# d# J9 ]3 A  n4 I1 |
純正芝麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y5 b& f0 M3 c
薑片 15 克
+ ^" k3 k: n# R7 c) J7 L- P% F/ D) b蔥 1 棵- E) R& M# p+ r( n- T/ h

0 n4 \; V! `6 D- ?公仔箱論壇公仔箱論壇) `- c. J1 d0 l  N% O4 ^" H
芡汁
# W" z2 h0 \7 S2 h2 X5 |; ~3 a/ ^tvb now,tvbnow,bttvb金醬油 2 湯匙
9 N3 K. ~, \7 Htvb now,tvbnow,bttvb特級老抽 1 /2茶匙
* s2 M5 p$ b( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
. I0 G5 Y3 i  }tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
+ B" b& d4 Y4 j4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙0 L5 W8 r9 o9 I7 H! K7 |9 G3 M: Y

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程序+ {$ C, x) O& @/ Q% U' L5 t1 w9 G
1.   洗淨雞,用醃料拌勻醃1/2小時。
. o$ J: P+ S3 l" A2.   蒸30分鐘至熟,待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。4 b5 e* `/ E9 @7 o9 N$ T  e# B+ t
3.   將芡汁材料煮沸做成雞汁。
' n% {# B" k0 j) H) \4 xwww3.tvboxnow.com4.   燒熱1湯匙油,把薑及蔥略炒,放在雞上,再淋上雞汁,加上紅椒絲。
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