材料
7 h# ?; D+ N! t% P$ ~: Jwww3.tvboxnow.com雞 [約1200克] 1隻
& y& ?: X, L5 x- ]www3.tvboxnow.com薑 [切絲] 45克tvb now,tvbnow,bttvb0 o7 Y" \( L+ W# k
蔥 [切絲] 1 棵; j. @) w N9 \0 C8 c
紅辣椒 [切絲] 1 隻
0 ]' z. W5 a8 q+ P公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 M/ X3 |2 A( |( d
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r7 j3 c( Z( s4 R" x1 q
鮮味雞粉 1 茶匙www3.tvboxnow.com1 f* K; ]+ u3 f+ l, g1 ?3 f
鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 c+ b7 t5 D8 @8 b- Y! V
紹酒 1 湯匙www3.tvboxnow.com- g. Q0 F) h* ^5 ~* G
純正芝麻油 1 茶匙 t" k6 S/ R0 K Z- A
薑片 15 克
7 E+ j2 D/ P8 r) b* `蔥 1 棵, K3 e( [# ~# T7 h3 m% e+ c
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3 P9 o( ~9 Z+ f4 ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁3 m f7 R5 f3 `( P9 ~9 \. j- N$ r7 C
金醬油 2 湯匙
1 x, k' H4 W( x9 `8 L* G特級老抽 1 /2茶匙
+ C6 J* I9 i- ~3 d4 s9 E# ]6 R公仔箱論壇蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
+ U$ P2 ?0 y% D! V0 K5 M糖 1 茶匙公仔箱論壇- _3 L) p. \# }* U' G8 u, ^
粟粉 2 茶匙
' F" K6 z: q; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( Z5 H% S* E' W
公仔箱論壇; G( o, ~; m8 |! V: v) L5 t! v
程序1 o3 b# W0 D. a- n; X+ h
1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
5 ], L _' s2 j1 ^7 N/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。www3.tvboxnow.com8 ^6 Y6 C/ m7 u% \
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。公仔箱論壇: v. E$ f( a/ T3 s2 S
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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