[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
4 g" I6 o! \/ r( P莧菜 300 克 [去葉]
' a: ^: C( L* q+ e金華火腿 80 克 [切幼條]
+ I+ M7 ]  _: B公仔箱論壇甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]; h6 M% |% I3 l8 _1 `& f
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]$ j5 M- u3 L8 y* O; F) `( b
雞湯 1 1/2 碗
. L3 P  B# j: Q* Z  R( z鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E5 t2 T2 D' s; g, d3 \( N7 i0 r
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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! `! r4 c- N0 Y& Q調味料tvb now,tvbnow,bttvb( j! J- e2 O2 `7 D9 z  O1 j, f
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `; V( X8 ]! g9 n7 {$ u: Y$ ?
粟粉水 1/2 茶匙
" K9 E$ H( k1 A* m* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許% u/ D, b4 W" M- W+ N7 N4 Y
公仔箱論壇" s0 I  V# v* l

. g; u8 k# ~1 n0 C5 r* z公仔箱論壇芡汁
/ q! f3 |3 g0 i9 r舊庄特級蠔油 1 茶匙www3.tvboxnow.com- T  F- L  I* p2 w
純正芝麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y8 u) H, l8 |
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇) x, i+ f6 A! O
糖 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com& h3 P& b' |2 R% G& O$ j
胡椒粉 少許
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2 q/ _/ X) K- O: `0 E- ?: Q公仔箱論壇程序
7 F! X" [1 Q6 c0 E' M; [8 L莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。  D$ u, t  o7 {9 i; K
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把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。