[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
2 `, Y2 }8 ~, [莧菜 300 克 [去葉]
( L: G/ G5 \7 Y9 L, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 80 克 [切幼條]
0 w# k4 Z2 N9 g! p9 B! n" ]* Zwww3.tvboxnow.com甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
; I, o/ P+ W! b7 c9 _! h: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]www3.tvboxnow.com& g: ]7 k/ J" n% O! q: j& V( R
雞湯 1 1/2 碗
/ s- l. k: u7 j! a  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙
; q" t+ d7 T8 E& n+ G- V5 }紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
: r0 M3 s9 |1 }! `( |) C0 E- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C* J2 v4 b0 I9 ?3 p
公仔箱論壇; M& h5 U0 O. g& m: m9 K+ Y7 R5 f, h
調味料
+ Y) g# M: T) b' h1 H5 Iwww3.tvboxnow.com雙璜醇釀頭抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^+ f* n) Z& @* [( t
粟粉水 1/2 茶匙
# R! W& X: K/ @) ^糖 少許www3.tvboxnow.com8 t$ E6 ]& T& o$ ~

2 k3 n2 ^' |  ]% `0 g( u% c8 wtvb now,tvbnow,bttvb; l8 }8 f/ ~  s& A' L
芡汁" x, v  @: f4 i& ~) j  y4 V  }
舊庄特級蠔油 1 茶匙
& y0 f$ y: o% g; U純正芝麻油 少許
1 P' `# n& p2 y0 B. U& o( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
! A% N6 q: N. zwww3.tvboxnow.com糖 1/2 茶匙公仔箱論壇& @9 v" I. m$ ^' m
胡椒粉 少許
. {7 B, }8 x4 |7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N7 ]7 {2 p* V9 q/ g! d+ t5 E+ a
公仔箱論壇* e. e9 J$ U8 B. Z9 R
程序0 R: `- U/ L3 c  f+ d
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
4 V# V" ~1 C! O8 D# f0 r公仔箱論壇
  k( X& ]8 j. x, U+ O公仔箱論壇用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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( W( x8 Y  F3 L# Z把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。