[中式食譜] 白木耳滾豬乾湯

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材料         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u/ |  b5 U  v9 }8 x% l& F. C: T
白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。
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作法         + O3 z, H1 Z7 K, a- N0 j
1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。 公仔箱論壇) O0 L# U$ \1 n( |* n' e$ @
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2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。+ a- K4 p# A4 z# `

. {; h6 m, b. I4 ?9 ^' \% k. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。
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功效         tvb now,tvbnow,bttvb9 I+ w7 R3 x# U  Y0 c; P
有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。 ) l9 n/ L; ?9 l4 {0 G6 Y* z