材料(份量2-3人):tvb now,tvbnow,bttvb# s& w6 u% C4 X! q$ L7 P P
豬骨.....650 克
9 h @8 q3 j3 B7 S蓮藕.....650 克
5 d7 V1 f P5 S0 B( S) l7 l乾章魚.....50 克 (用溫水泡浸半小時至軟身). _( H+ L& N$ b# W2 ^- ^% T* Q3 w
陳皮.....一塊 (浸泡約二十分鐘至軟身)www3.tvboxnow.com1 S( f7 N9 z8 M9 X
綠豆.....40 克 (泡浸約二十分鐘)
3 Y. E* U" }, x7 W( W生薑.....10 克
6 _4 n; H8 u* K5 T8 h蜜棗.....2-3 粒
`# j6 v& n2 Ktvb now,tvbnow,bttvb水.....2 公升www3.tvboxnow.com0 k9 p- {4 L% O) S& e
鹽 .....適量 (作調味)
% f1 v. {: e+ y: m" ^- Y. x2 P$ }' m
5 E" J5 T/ a: a+ r, Y6 z: E
/ u+ W$ U# `$ h. C* l% G做法:1 Z$ P l' |9 P' V2 y+ ~1 a
1. 先將豬骨飛水: 燒熱一鍋熱水, 將豬骨放入鍋內煮約15 – 20分鐘, 撈起沖洗乾淨，待用; \1 F* d" b: t9 N% u$ I
4 ~0 Z" \1 V- o6 X+ j2. 洗淨蓮藕, 去節, 切件
5 P& m: Z1 K8 v# T+ L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. {1 a/ q+ \1 n% Q1 [$ V
3. 洗淨章魚, 略切) v, H, y$ ?* ~ Y/ Z' }5 H9 [
, M2 J6 V3 E1 ?: Y6 W& l公仔箱論壇4. 陳皮浸泡過後, 用刀將內層皮囊刮去備用
0 \- `+ s- T6 U9 V) k G1 fwww3.tvboxnow.com
6 n' i5 s) }2 ]2 z2 O8 [. h5. 將2公升清水用高火燒熱, 放入所有材料, 待水再滾後轉低火煲一小時候. 熄火繼續用餘溫焗30-45分鐘, 再煲約45分鐘至一小時, 調味後即可
. V* M* X1 [$ rtvb now,tvbnow,bttvb
" T3 u/ B3 h5 m& ?# k' |* f! c! u
" U7 T j0 r2 o c a( x6 t4 i0 D功效:www3.tvboxnow.com. [; r# K, h# {
補而不燥，潤而不膩，健脾益氣，養血潤膚公仔箱論壇* \% P1 F5 g1 B6 u& c
|
發表於 2014-11-1 04:24 AM
| 