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[藥膳] 苦瓜黃豆瘦肉湯 (抗痘消暑)

材料: (4~6人份)
! r  ]' T: i: s/ H$ y$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜.....2條
( ]0 C0 f3 ?2 }" ~& Q9 Gtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉.....300g  (可替換成排骨或豬肚)" w$ w! Y  E8 C" \7 @! ?; k" R
黃豆.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 _! R* C1 k9 z
薑.....2片公仔箱論壇3 Q% q7 i) S! C6 T' J! z% t
清水.....適量3 x# ^0 i' B# S. X: j0 b# `  G
鹽.....適量公仔箱論壇" w, m2 W# m& Z+ }
※也可以加入適量的酸菜喔 公仔箱論壇: g& X& d7 g' Q# u) w# N
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1.黃豆洗淨,用清水浸泡2~3小時後,撈起備用瘦豬肉切大塊,冷水下鍋煮至滾後,撈起洗淨浮末,備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)公仔箱論壇- @7 _- B2 \  f  [+ w6 g
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2.將所有材料放入鍋中,加入適量的清水,以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時,最後 再落鹽調整鹹度,即完成7 G4 y3 y/ _& W' P& Q1 E4 W
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