[中式食譜] 瑤柱蝦米蔬菜湯

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材料：  l6 _+ @# K; Q2 {: D
瑤柱(乾的干貝).....3大顆 (可以用250~300g的全瘦肉替代)www3.tvboxnow.com' N+ o" j4 L' g; I  x$ h! y
蝦米.....80g
( m4 @! z+ @: e7 N番茄.....4個(比拳頭要小一點)1 m3 \* Y3 k! ?
玉米.....2根
' d' V% g! {1 B5 f7 O1 t4 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1根
" s4 u; n) D9 N& Q3 lwww3.tvboxnow.com高麗菜.....1/3顆0 O  p$ [2 h7 ?7 z: u' `* m/ n( i
西芹.....2根公仔箱論壇5 Q* `8 A% ~$ l; L0 W/ _. o% Q
清水.....1800~2000ml(喜歡濃點，水就加少點)公仔箱論壇" B& y9 }# e' ]3 x# W; g* A

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- l2 V) I; s" B7 ?做法：
; \; G; E7 F. U1 p  Z0 [" Qwww3.tvboxnow.com1.將蝦米洗淨後，泡水約30分鐘，備用沒有乾干貝，則可以用全瘦的瘦肉來替代喔7 O. @3 @5 f# Y
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2.將所有根莖蔬菜洗淨，或去皮，並切大塊狀 (高麗菜保持大大塊，不分切)
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3.將所有材料放入鍋中，加入適量的水
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成)