材料:
+ v% ]; L: K: o腩排.....450g
, i6 S' U+ y; f& D; E白米.....2杯 % n y+ }! A& D Q! L
水.....約1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb. a: u/ M; ~: S3 n4 v
辣椒絲.....隨意www3.tvboxnow.com( w2 {' P2 C* `3 E- E: c
生粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com( Y! y3 \- ?9 i- ~6 G
麻油.....適量
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6 w3 i/ \7 a' @& Q6 r$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排醃料: www3.tvboxnow.com4 q# t. _& v9 J. `" ?" q- L
生抽.....一湯匙
; C( o! q# j* w: g" e: Y0 t( {老抽.....少許# E$ J. q5 ^, c& H
糖.....一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B# y$ v0 Z8 i9 w
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 J0 [& n% q& k/ f q5 n
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4 t) o, R% n6 z7 I, Q; L9 ~0 B. U3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb m4 T9 p; E9 p
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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2.將白米洗淨
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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