材料: 公仔箱論壇$ j" J- ~. \* K4 g7 R, _! @
腩排.....450g
. H' [- D* G/ H' y o白米.....2杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 P* w% `6 S2 x9 V* d3 L
水.....約1.5杯
# l- k" \# V/ Z2 h, b$ _: R/ Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲.....隨意公仔箱論壇! q" J3 o3 p7 _
生粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com# m) V9 ?: P) f. E; z: a( z/ N- X
麻油.....適量
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腩排醃料:
! `! [) Q; w( Y# T4 _( Nwww3.tvboxnow.com生抽.....一湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ u9 ^* C6 R! m! d1 y$ y: ]1 V+ A
老抽.....少許www3.tvboxnow.com5 e1 v7 l1 u3 O/ D7 D& K( @/ U( n7 X
糖.....一茶匙
" X* r0 Q" E# y) hwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
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4 Z4 J! w- T& \6 g3 n' ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
d0 `- `9 ^% u, Z1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~tvb now,tvbnow,bttvb7 d$ O6 S4 u6 L. f: u! ?% f0 b
`" c+ l9 J* T& g) c- [$ stvb now,tvbnow,bttvb2.將白米洗淨
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g: L8 j: B1 a8 w
% ]+ B( H" M5 c. ^; \* f2 A6 `4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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