材料: 6 t8 c/ Z9 k' O' R) X9 J
腩排.....450g
" e/ D* g* E2 P+ v* v白米.....2杯
) h+ W @8 P, [! {水.....約1.5杯公仔箱論壇 J1 z% K! D1 ]" Q4 L/ I* o
辣椒絲.....隨意www3.tvboxnow.com6 @2 K8 n; V! n7 D7 e7 c8 }8 K
生粉.....1茶匙
4 g! }/ G* o- o( e: R7 ` A. g公仔箱論壇麻油.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb% P% ^6 @: q5 g
, T. G& y1 M% R/ A- j) H+ x n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. d3 W e- O. B( C z$ Z8 B
腩排醃料:
9 I J2 e9 W3 J& U3 J. v4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....一湯匙 " c" i2 ^% a, O6 F! I0 `
老抽.....少許
/ K$ l( j! \, h9 t- w. z4 c; H糖.....一茶匙
1 P8 a( |5 M; X5 j+ w3 ]2 H, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
* v, _. W/ C) }0 J& n3 n公仔箱論壇+ }2 }4 Q1 Y& [
www3.tvboxnow.com+ G' V" ~- N+ I: P9 |
做法
; A- v8 I' }& z0 z1 m1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~tvb now,tvbnow,bttvb& e9 Y, A4 W2 m$ P# {- E
公仔箱論壇, B. o4 o9 z/ Z; ?$ R5 v
2.將白米洗淨
9 \7 `' Z5 n* _ c& t2 c* {+ [www3.tvboxnow.com
$ Y( v! H- L4 Q' f3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
2 R! k/ [7 c" b7 L1 z2 F4 D: pwww3.tvboxnow.com
: u/ A& h( X( u, ^& T$ m* Y& hwww3.tvboxnow.com4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
0 T0 y e+ j9 c* U! p J
9 ^/ l2 y \4 j2 ]: t公仔箱論壇5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
| 