薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
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# p. L2 C0 d8 ]2 T3 }tvb now,tvbnow,bttvb微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。公仔箱論壇0 c& h0 V. l- n/ u0 p4 j G2 n+ O
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$ G, X1 a0 }5 G$ d5 I# ]" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
{- U% y+ t2 C$ w# o2 e* p味道鹹香，餅身富嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 `% Z$ A% X9 }1 j
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2. 五香肉丁薄餅 $52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p# a/ Z6 M# o% _# ~2 u
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。公仔箱論壇* B( R/ @3 _2 `2 L
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3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
- x+ {) V2 y6 ^2 K4 R9 `9 v; Stvb now,tvbnow,bttvb鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ e& P! G8 z4 p7 u) X
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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