薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。2 `$ P4 M$ X3 H3 v& y4 o
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微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。www3.tvboxnow.com8 _) ?! n" x) _8 \: Y! B+ n/ T( z
W! A) Z8 B& q# p3 G( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; R! j$ U$ ]/ G# D' E
1. 豆豉鯪魚薄餅 $52www3.tvboxnow.com4 s" r, T; ^. v9 C' d
味道鹹香，餅身富嚼勁。8 J# m: {$ q2 \& g. \% \
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& ]# ^$ k7 a N. lwww3.tvboxnow.com2. 五香肉丁薄餅 $52
5 Q9 D9 {; b# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。- Z" J; q) k" v$ U
公仔箱論壇: y0 P6 ^+ t5 D6 a' n4 U1 P
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3. 沙嗲牛肉薄餅 $52+ l0 J C3 x, x7 k3 [2 b
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# c4 e7 P/ T- _3 H
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薄餅吧
: U3 A6 S& b% j: r' [7 T) Awww3.tvboxnow.com地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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