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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。, c0 ~" N6 j: j/ R9 Q
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰- M$ \0 ~$ X, ?
前菜
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豆腐甘藍菜沙律公仔箱論壇7 J/ m. R9 }" p$ Y2 W8 [
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。www3.tvboxnow.com% M9 y: D; T% ~% h6 n \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |/ P6 G& x( m# P* k6 y
( d2 l7 E& L3 @- G0 S; xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰子沙律
2 D# M) I' @5 I. rtvb now,tvbnow,bttvb沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。- W- X7 `# E% g$ x# U
" D0 I8 @2 c$ I, z 公仔箱論壇5 G- `. i4 R8 W: v: j
咖喱扁豆茄子沙律2 b' {& N5 O! f: m; E9 q
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 D, |4 M2 A) L4 Y
) a( X* I) u( Q# c其他前菜包括︰
% @* a% c( V5 x7 o* A$ w3 B0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 鷹咀豆青豆沙律公仔箱論壇& L |3 b$ B [( `
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律公仔箱論壇5 d/ x& ~/ x. \- D
- 青豆紅花飯沙律4 U4 U$ \8 Y2 U( O+ m( v
- 印度雜菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb" B% \7 q+ R( N6 V
- 印式薯仔沙律
, v6 A8 l1 i* h$ y# Z4 m! ^www3.tvboxnow.com- 印度青瓜沙律5 ?8 x+ A* U, p0 O6 Z4 D6 q1 C( g/ r
1 l }5 j# w' d8 T' f E公仔箱論壇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z2 p9 F, P2 @2 g
+ o( T6 T+ u5 p( K7 y& B7 Atvb now,tvbnow,bttvb咖喱雜菜雞湯
( Z& W2 m/ F$ @4 A這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x4 p. }; v7 k" J
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其他湯包括︰
4 O$ r$ C2 D2 J! V3 Z; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 孟買咖喱湯www3.tvboxnow.com9 B; p. B9 R& _( f! i
- 印式番茄湯, \# u* W& B9 X2 Q" m
- 香草杏仁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p" W2 Z! S& Y8 i8 J
- 番茄青豆湯5 ^& m( ? [% L/ b9 u
- 南印度雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 v) \) Q; H: A( h
公仔箱論壇3 T, \- ^; e" n6 a4 r' J0 n
主菜
/ u' a7 G9 a$ P+ N. o9 l# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com& A5 O* ?" ^+ ?6 J
果阿魚咖喱
4 b! r2 N* O! t; S s8 d公仔箱論壇蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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& v) t, S9 d" Z' l* X' owww3.tvboxnow.com馬哈拉施特拉咖喱雞公仔箱論壇4 w5 }9 o6 @3 R6 @2 T0 J C
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉www3.tvboxnow.com2 M! K! V4 m5 p4 F- n
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。公仔箱論壇+ l3 h8 K% h! K+ X' u
, `' N" I" F% G6 J其他主菜包括︰# K! ]- }# _' r+ y& K! u
- 印度咖喱牛肉丸公仔箱論壇) C- j- \% F4 w
- 南印度魚咖喱
: d0 z. `7 m: Fwww3.tvboxnow.com- 咖喱黑扁豆
5 G; ~! ~9 @! o; E F- 芒果干炒羊角豆7 G1 H$ p4 z L# j/ u) @
- 印度粗麥
" n; [ _' c" B& M公仔箱論壇- 素咖喱角www3.tvboxnow.com5 `* i) e& | l* B
- 印式炸雜菜配乳酪汁tvb now,tvbnow,bttvb# [2 C( w$ ]0 \: q# e# p
# p3 q# S" J: R% T A+ Z甜品
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# v Q9 ?( n, H" k4 Pwww3.tvboxnow.com玫瑰蜜炸奶球
8 r# v; [& U& e1 W- E# uwww3.tvboxnow.com炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。www3.tvboxnow.com/ U1 ]' D' Z4 }
6 T7 o' c8 k; D3 cwww3.tvboxnow.com印度糖耳朵5 j) l. a; L" g. @& `3 D1 p( j
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
5 V4 A) j+ k8 Y/ N* uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E1 N$ z; Z! f* e: D8 `* p
其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t' Y) L6 U) l% K" E
- 印式杏仁餅
) N, |9 L( r+ v# `# h8 }2 X' Qtvb now,tvbnow,bttvb- 印度豆麵酥糖. |# M/ m- l+ d S# S6 _2 I
- 腰果椰子球公仔箱論壇5 q, q5 L' ~8 T* x( B: s
- 紅花開心果球
0 x! ]0 X6 t& Q5 ]公仔箱論壇- 紅花南瓜籽球+ |% H, a5 Y4 p% g
6 T. r- [ b S# uwww3.tvboxnow.com| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
; t9 ?$ Q9 F3 x8 u2 Y* |8 U8 Z, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
% b$ o- K8 r1 a7 g0 P, |tvb now,tvbnow,bttvb | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
* X% p& _% N& P6 t- `8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
5 ^) Q( m6 r% L. e- Z ^# rwww3.tvboxnow.com | 星期六、日及公眾假期 | / q& ]7 ~# `" I9 h7 A$ B# `
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
* v, \* u4 o% P+ |公仔箱論壇 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | www3.tvboxnow.com+ E3 j+ [% \& J3 I! k
| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E4 Q+ v6 J; z) A
| | 地址： | 香港東涌文東路 | www3.tvboxnow.com6 \' p) K9 H) P
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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