富豪九龍酒店中菜廳富豪軒不但提供傳統巧手粵菜，更有多款地道四川風味美饌以供選擇。餐廳現推出四川美饌巡禮，川菜師傅特別用上多種香料來入饌，設計出一道道以麻、辣、鮮、香為主的風味佳餚，以饗食客。
H3 ?8 \, d0 h9 b公仔箱論壇公仔箱論壇 ]6 y- S, f& u
' h6 r3 Q* t; z推介菜式包括四川重慶雞煲，其特色在於既香且辣，濃稠的醬料緊緊包着雞件。功架十足的師傅擅於用火候將香味完全逼進雞肉內，刺激滋味令人欲罷不能。泡椒年糕炒蝦球用俗稱「魚辣子」的泡辣椒為主要香料，讓菜式辣中帶微酸，再與新鮮蝦球及煙韌彈牙的年糕同炒，開胃惹味。剁椒蒸魚頭則以鮮味的魚頭，配上四川其中一種調味料─剁椒來烹調。剁椒是選用新鮮辣椒，自然發酵醃漬而成，味道帶點酸辣，令您吃後難以忘懷。至於麻辣香酥骨，則先將排骨炸至金黃香脆，然後配合辣椒乾、指天椒、花椒、八角及秘製麻辣醬，令這道菜式帶有四川傳統特色。. r& B6 w- U* g% x& R& c* O* |
* V6 a0 t% k& v$ ^7 ?9 _tvb now,tvbnow,bttvb, \3 o4 R# `& l: q; ]7 S
富豪軒之「四川美饌巡禮」推廣期至2014年12月31日，食客實在不容錯過。www3.tvboxnow.com9 s+ i" j a+ K
0 w, C" b, P6 u
「四川美饌巡禮」菜式
9 U6 A7 \* W# k" x! U| 鐵板漁香牛柳 | 港幣218元 | | 泡椒年糕炒蝦球 | 港幣188元 | | 宮保蝦仁 | 港幣188元 | | 四川重慶雞煲 | 港幣188元 | | 泡椒田雞 | 港幣168元 | | 剁椒蒸魚頭 | 港幣168元 | | 老城回鍋肉 | 港幣168元 | | 麻辣香酥骨 | 港幣118元 | | 京醬肉絲 | 港幣118元 |
價目需另加一服務費
# R% b$ a( D4 z$ K2 b/ k; h8 i+ k/ ewww3.tvboxnow.com富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳，適合不同類型的宴會或聚會之用。& p. |$ u8 `2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 x' l; i, `" N9 |% K
富豪軒
4 Z( B5 O) l1 M4 W0 x( Q% O公仔箱論壇地址：香港尖沙咀麼地道富豪九龍酒店
+ t! Z" v0 x; `( kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x9 u( N8 b6 f
2 _& p8 q+ F( X/ p9 {2 N. c0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：0 i9 y7 K1 O8 S* \: O$ E7 R; {
- 星期一至五 中午十二時至下午三時 及 晚上六時至十一時
- 星期六、日及公眾假期 上午十時三十分至下午三時 及 晚上六時至十一時
－ 完 －
6 Y/ }1 \+ `$ H# B9 g公仔箱論壇圖片說明﹕, B' W8 W+ }9 T3 c9 w
8 P' ~- H* M5 B9 K2 x$ m# m! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01_四川重慶雞煲) f d) {' e. M3 e/ K, @
www3.tvboxnow.com) d* S: [, i% E+ Y
6 P) b8 H+ ~$ E1 `- s& D2 q1 G) _02_泡椒年糕炒蝦球www3.tvboxnow.com ]# [* l f0 _2 f9 B- M8 M0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i$ K% O! q, |7 I+ ?$ j
o. l. v/ c- b3 M7 Q$ r3 ywww3.tvboxnow.com03_富豪軒
9 h) @! _, y& T8 b0 }+ @, Y \* Z公仔箱論壇 |
發表於 2014-11-11 04:36 AM
| 