富豪九龍酒店中菜廳富豪軒不但提供傳統巧手粵菜，更有多款地道四川風味美饌以供選擇。餐廳現推出四川美饌巡禮，川菜師傅特別用上多種香料來入饌，設計出一道道以麻、辣、鮮、香為主的風味佳餚，以饗食客。. J X# }$ B$ m
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7 b9 x6 W: r# `, t3 B$ P3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介菜式包括四川重慶雞煲，其特色在於既香且辣，濃稠的醬料緊緊包着雞件。功架十足的師傅擅於用火候將香味完全逼進雞肉內，刺激滋味令人欲罷不能。泡椒年糕炒蝦球用俗稱「魚辣子」的泡辣椒為主要香料，讓菜式辣中帶微酸，再與新鮮蝦球及煙韌彈牙的年糕同炒，開胃惹味。剁椒蒸魚頭則以鮮味的魚頭，配上四川其中一種調味料─剁椒來烹調。剁椒是選用新鮮辣椒，自然發酵醃漬而成，味道帶點酸辣，令您吃後難以忘懷。至於麻辣香酥骨，則先將排骨炸至金黃香脆，然後配合辣椒乾、指天椒、花椒、八角及秘製麻辣醬，令這道菜式帶有四川傳統特色。1 C; e E' G0 T/ B# p
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富豪軒之「四川美饌巡禮」推廣期至2014年12月31日，食客實在不容錯過。
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) a3 a# r& @( X3 l- gtvb now,tvbnow,bttvb「四川美饌巡禮」菜式: j9 V# b/ k0 i/ Z( v
| 鐵板漁香牛柳 | 港幣218元 | | 泡椒年糕炒蝦球 | 港幣188元 | | 宮保蝦仁 | 港幣188元 | | 四川重慶雞煲 | 港幣188元 | | 泡椒田雞 | 港幣168元 | | 剁椒蒸魚頭 | 港幣168元 | | 老城回鍋肉 | 港幣168元 | | 麻辣香酥骨 | 港幣118元 | | 京醬肉絲 | 港幣118元 |
價目需另加一服務費www3.tvboxnow.com2 c. Z: a" x" ?* N9 K6 c7 d( w
富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳，適合不同類型的宴會或聚會之用。公仔箱論壇5 h$ S$ X7 i% m8 {% |0 w) H
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富豪軒tvb now,tvbnow,bttvb6 b) S# U* W6 g& F0 v; d
地址：香港尖沙咀麼地道富豪九龍酒店
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m- b+ F3 l4 m' ?: M! g公仔箱論壇營業時間：' }: L, n: N3 r3 `5 ]% ~1 \
- 星期一至五 中午十二時至下午三時 及 晚上六時至十一時
- 星期六、日及公眾假期 上午十時三十分至下午三時 及 晚上六時至十一時
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圖片說明﹕公仔箱論壇+ J9 T0 V8 _5 F3 U: Y! I
4 [9 y5 v0 J" s: s4 R$ ztvb now,tvbnow,bttvb01_四川重慶雞煲
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02_泡椒年糕炒蝦球
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' I, k1 w( ?& }) T2 d L( n2 [* z7 G公仔箱論壇03_富豪軒www3.tvboxnow.com+ q9 p/ L9 n2 [# s6 i% s
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發表於 2014-11-11 04:36 AM
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