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材料：
' I" H; n. d4 \3 itvb now,tvbnow,bttvb黃油雞翼---8-10隻3 ?" h8 K# s; o9 a
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
; ?, f& [! m5 c+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽根---2棵（切碎）公仔箱論壇( K. E) t1 s% u( N) A$ u/ A
蒜頭---3粒（切碎）
: p4 x, q# X& E) N5 }乾蔥---1粒（切碎）
9 V" \& O2 ~- A牛油---30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z/ P/ E/ L1 ?* J4 Z% A6 o$ R
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7 d" M! E, i' V/ D調味料：
5 O5 E# a9 G! H1 _) |6 Q/ } |美極醬油---2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y, S* |8 z- l
是拉差辣椒醬---2湯匙
' T2 S) G1 D, t( z) d2 Z& Hwww3.tvboxnow.com雞粉---半茶匙
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; X( x( ~2 |1 Bwww3.tvboxnow.com生粉漿：
2 T; b) o# }) b9 u: m( }$ o6 atvb now,tvbnow,bttvb生粉---15g
5 k) t* q* y) N, w- Y+ N4 Fwww3.tvboxnow.com水---30ml
5 z) \6 R1 _$ g' r# X6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 J) N% }5 ~% G0 q1 O+ K3 n1 S做法：4 |, l: w% m4 X' j/ r) t# b! ^
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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g' V! a5 D4 g ? |* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
; G2 J) X& S& X6 R3 v! n/ |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ V$ h, x, s8 W4 t* Z( f
3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G* w7 J7 x5 N& h; l* ?: }
. W7 C7 j) n% { J1 mtvb now,tvbnow,bttvb4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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3 V- a! [ h' o! [9 N0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ S; l* b& \- x2 q* {
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6）中火牛油下鑊煮融。
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。) Y7 k' F; I& K. W- q+ L6 F
! T1 D8 C! R; V+ o4 X8 \" w' l8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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