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材料：
: {) N0 W M8 R: B- ?$ d黃油雞翼---8-10隻
$ Q9 L3 g/ a( `: e香茅---1枝（切碎，主要用莖部）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b3 [" X5 e1 g
芫荽根---2棵（切碎）www3.tvboxnow.com' G$ F' u! F. V* ]& j+ H, k& N. d1 F. A
蒜頭---3粒（切碎）' P7 l1 l; y" A5 K, B$ T/ D
乾蔥---1粒（切碎）
! L( M; @. _ `' R9 {& G) R: P/ xwww3.tvboxnow.com牛油---30g
; f! l, M. m5 ]& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]6 X5 m2 }" v9 k" }, {6 I9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# x% m5 e4 g; v. f0 l
調味料：
5 d7 k$ t$ h3 Vtvb now,tvbnow,bttvb美極醬油---2湯匙公仔箱論壇( \: ?6 K v& q& H9 d9 G
是拉差辣椒醬---2湯匙
/ r" K6 }: y' C0 E雞粉---半茶匙) l& O- V! i. s
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6 E9 d' e+ u7 N8 Q" x, D' F, r" F0 M生粉漿：8 W' Y+ Z1 U* r6 N
生粉---15g
3 l& c6 P. b* `: i+ l+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---30mltvb now,tvbnow,bttvb* m* k& X$ I4 M
& t t' U9 n8 W# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C: V7 d. P6 l: D4 Q4 h
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做法：
2 x# o/ J9 u: G, _1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb* T3 G# X; h. k, p; ?! p
. `! X G/ T! C+ E' z- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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; \9 C/ s; G- O$ {4 ~+ e# I) @$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。www3.tvboxnow.com' t# q& P6 d. O: U. E
2 d" P( f: K8 p* d I# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。tvb now,tvbnow,bttvb D4 n# {! t6 n- }2 z, X. p
/ }; `; @2 S0 uwww3.tvboxnow.com5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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6）中火牛油下鑊煮融。公仔箱論壇, W- x. d' e4 ^
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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