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材料：
5 L! r9 p+ u4 @% E0 x. ?' c* Y- lwww3.tvboxnow.com黃油雞翼---8-10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% \6 F# u# c% K, b' l
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 S8 B' m: A' F7 D# z% z1 @
芫荽根---2棵（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; T- W; m" w! r9 u% X4 u
蒜頭---3粒（切碎）www3.tvboxnow.com2 [% l# Z3 X+ Q5 {8 j% X$ B+ P
乾蔥---1粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {; d" ]9 g$ N% [3 l& }5 P
牛油---30g
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調味料：
q7 |( c, g3 ]1 ]7 W$ K4 ^公仔箱論壇美極醬油---2湯匙& \/ W; r( r7 ?' O; B' ]- i0 ]& s
是拉差辣椒醬---2湯匙
+ N9 f, _( d/ x5 M6 o2 T( a# ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉---半茶匙
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生粉漿：公仔箱論壇% P8 Q2 t& ]. g# ?4 @+ G
生粉---15g
2 v; T m2 o. ?6 i" Rtvb now,tvbnow,bttvb水---30ml
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; z3 y* i5 ~* \* \做法：tvb now,tvbnow,bttvb" {' `" L2 f" ?# z1 b
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。公仔箱論壇 {5 z8 [7 }& r3 \. J
: d- D- K# j. T3 [/ {8 W- uwww3.tvboxnow.com2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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5 [3 z' @6 y" B9 rwww3.tvboxnow.com3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。www3.tvboxnow.com5 Z5 ~4 w I3 \
) A4 o" B& d: y9 B公仔箱論壇5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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6）中火牛油下鑊煮融。
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8 m6 i9 t+ D3 q9 R. K7 k7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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2 x* L2 }& L, rtvb now,tvbnow,bttvb8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。公仔箱論壇6 {2 r9 ]5 B' Y8 b4 D/ Y
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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