材料：, I2 S+ j) N! T+ L5 E
日本寒天10克
/ ~& W7 F; P/ ?8 X1 m2 V( q# gwww3.tvboxnow.com奇異果1/4個
2 |. u3 l. P0 s; ?, G. k桃1/4個( h" E6 o6 {* e! b: t# e
黑糖2湯匙公仔箱論壇* X1 ^) R7 F7 W: y6 S
Lady Grey茶包1個tvb now,tvbnow,bttvb, a$ M6 u `, o \! }( Z
水500毫升www3.tvboxnow.com5 |8 x( ~! J B4 K% p
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做法：公仔箱論壇! f1 `. g5 O! ?( P
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
' M% Q( F, k( ~. J2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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