檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
# P3 [/ I% W. Q, K4 V. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使生菜變得翠綠公仔箱論壇4 @; Q# b3 {: G, [7 D
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。www3.tvboxnow.com1 c8 ?$ Q' T$ C3 ]1 X. U( N. W+ X
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用途2tvb now,tvbnow,bttvb* V. y/ x0 k7 o' z- Y
防止蔬果變褐色www3.tvboxnow.com* ] Q) R9 U& T. B- {2 Y" Z
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。tvb now,tvbnow,bttvb$ G& C* g6 Q l8 d& p
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烹製完美的煮雞蛋4 a# d' g7 |& z5 `/ j; H' \+ u' I. _
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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% n2 B9 C2 O d用途4' i n2 Z) K) y# o5 J* R5 `
使肉變嫩
2 J7 s+ r8 T# }/ E5 ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇- { Z) H& Q! t' J7 m3 d0 Q1 s( f: w
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用途5
3 {0 S I9 Z% y+ ]7 n9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?& {& m# |* l! w, u
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途6
% V, X$ \, Y( y$ J& B3 d1 S公仔箱論壇使紅糖保持柔軟公仔箱論壇+ R2 Q! q" b" K3 {4 q: u
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。tvb now,tvbnow,bttvb# K @/ q1 N+ [* r q
. Z) K4 Y- G% [0 y+ ~4 b$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途7
+ f9 E. @4 s3 d: I, H; }- o/ j增添食物風味
( A* f/ B" u+ b. W9 O; ]* otvb now,tvbnow,bttvb檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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