檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
2 S8 J1 Y7 J) t! X& j% s使生菜變得翠綠. A& D$ w9 P( f) C9 W6 E& m
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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. E7 s+ C0 S$ ?/ c# p8 ~3 ytvb now,tvbnow,bttvb用途2
# j; @) t" I/ m* stvb now,tvbnow,bttvb防止蔬果變褐色
4 D9 \8 U4 y8 x( [. r- I+ G, [牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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5 Z& J, k0 X$ {0 l& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途3
" m; K* ^; i3 j ]! Y8 O+ S; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製完美的煮雞蛋
9 e, o$ @) W p. G8 ]" {www3.tvboxnow.com在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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# D5 c* ]' W8 _1 e0 ytvb now,tvbnow,bttvb用途4
# v6 w0 S$ g/ A公仔箱論壇使肉變嫩公仔箱論壇. o' m/ |" r6 g7 f9 Z
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。% Y, i4 z8 n) \
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用途5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' }$ f8 z, x
防止大米變粘' B( [* @5 F6 k# g& @1 }
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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4 V- P& c z* Z" o) Q9 [4 }8 u$ Atvb now,tvbnow,bttvb用途6
( c- N P( i# j1 i1 ~+ q" R6 }6 M8 _% @公仔箱論壇使紅糖保持柔軟
& |+ x. Y$ o2 K+ W& o) ]! e不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
- g0 c5 Q8 Z5 E/ A2 cwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇: b! T) [! ^ q- f( U0 ?2 B. }
用途72 G4 {" W3 f9 Z
增添食物風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L* l4 S" u& l7 ], g h
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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