檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~# R! r4 f! }! X) A
; X" n$ d# r/ q' M用途1
q1 G8 I1 @! X7 U& f9 D使生菜變得翠綠+ p9 ?0 A( w0 ^ {2 v) }" y" I
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。tvb now,tvbnow,bttvb4 H! `& U, O& E6 k
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用途2
. @/ E7 Y8 t- x2 b3 nwww3.tvboxnow.com防止蔬果變褐色
0 ?+ c6 O- t% C5 e3 z/ M& ^www3.tvboxnow.com牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
5 k" J1 ^2 P" B: ~+ xwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- A4 E8 c5 L/ e0 S. R0 r2 k
用途39 Z7 i0 g/ G8 t
烹製完美的煮雞蛋6 K# g9 y" l4 e. ]
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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/ M8 Q0 G% \! D4 ~+ o用途4: x' U" Q, ]3 Z/ Z
使肉變嫩
7 K, k' h+ \! B0 Y8 k5 e$ ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5公仔箱論壇 l: l+ |. \9 A# A1 j
防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `5 a8 A3 `$ K/ H. d9 q) M6 L2 _: W% F
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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0 O( p9 G2 t7 v- F5 E2 K' K' |. Y# I; N用途6& C) P ~9 g- S; Z1 X# n* @ S& L
使紅糖保持柔軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e2 ?! {. n) o, w( b) E& b, A M. B
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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+ K G) i7 f1 T$ {2 L/ g2 f6 U6 q" {用途7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k* L' U* p% x$ [0 A2 Z
增添食物風味
( R; a& t; V( x/ g5 e檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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