檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。tvb now,tvbnow,bttvb; y& I( T" C. P1 X2 F3 d- \; {
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用途1! y- i! A, ?% m% h; s* e4 P' l1 Y
使生菜變得翠綠公仔箱論壇3 L4 w9 a# K! ?3 f
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, G, a% ]! e" w c. q- C0 D
防止蔬果變褐色
- R* J Q/ g7 u! Q2 T/ ^7 Z2 A1 t: R: W牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。www3.tvboxnow.com# A; v; U9 A6 \$ w4 h* U' ?2 g
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用途3www3.tvboxnow.com! l6 ^" z2 E6 Y/ Q1 c
烹製完美的煮雞蛋 h/ D* N( E+ y
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。公仔箱論壇: z! d( H& M- w* B$ G% M6 r- q2 W/ G
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使肉變嫩www3.tvboxnow.com: ?0 }% W, j- N. Y4 \
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。: o F8 j0 @/ c
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用途5
, r5 E) h/ x, `& [/ qwww3.tvboxnow.com防止大米變粘
' M7 q, C3 F* k* V& ]. V$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。公仔箱論壇 R% A% h5 O. ]% Q+ F
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用途63 j+ U1 L& J1 H! `* p+ k( e* }1 w
使紅糖保持柔軟
2 l* @; C( D/ m9 R! [0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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# D, G6 q1 x) B/ q' z! j% Ztvb now,tvbnow,bttvb用途7
, ^7 V* `9 M7 E5 j增添食物風味www3.tvboxnow.com9 F8 N( M& M' A, ?
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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