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紅石榴性温、味甘，入肺、腎及大腸經，具生津止渴、止瀉收斂之效；產地遍及印度、以色列、秘魯、智利、埃及、美國及中國，據說每年九月開始為盛產期。紅石榴外殼堅硬、其貌不揚，切割開來，滿佈紅色籽核，血淋淋的，煞是嚇人；但因其高度營養價值，怎樣驚嚇也該多吃。
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v9 J# L: D( s4 dwww3.tvboxnow.com食用紅石榴的好處包括：www3.tvboxnow.com, l. L Y, X- d: R
; }% R7 O& R% L- H9 Lwww3.tvboxnow.com 1. 美白抗衰老 - 蘊含豐富抗氧化物多酚、花青素、類黃酮、維他命及礦物質
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( ^2 ~+ }' y$ R5 I7 L0 Q: o5 j 2. 血管清道夫 - 調整血壓、降血脂降膽固醇，減低患上心臟病的風險
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9 @2 \$ K# t. D+ m* r; s$ s1 L2 ?3 {www3.tvboxnow.com 3. 幫助改善及維護前列腺的健康
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4. 有助舒緩各種慢性炎症+ s1 f) v" D( }2 g3 x C
5 @0 p- J+ r# x n# w1 gtvb now,tvbnow,bttvb紅石榴榨汁作日常飲料，但做汁最費勁是把密密麻麻的籽核取出，我仿傚英國人氣廚神Jamie Oliver的做法，不消兩分鐘便可順利完成，簡單快捷。
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; t) o" B2 Z$ n7 P+ x$ D/ _2 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 把紅石榴橫切成兩半。
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$ N+ n7 @. i* c* C' Z2. 預備一盤子及一大木匙，拿起半個紅石榴，切口向下，以木匙用力沿紅石榴外殼周邊敲打，籽核即應聲而下。
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3. 要留意是敲打籽核的同時，紅石榴內部分奶白色薄膜亦會一同掉下，必需先清理掉方可進行榨汁，否則鮮味受損。
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4. 把籽核放入攪拌器，加入少量飲用水 (其實多少隨意，我約用30ml) 一同攪拌，盡量以低速攪動十秒八秒便可以，因為目的是打破籽核軟軟的外皮，而非籽核本身，籽核一旦攪破，果汁便呈苦澀味。
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: L; E/ i g* |5 }3 Ltvb now,tvbnow,bttvb 5. 之後過篩以擠出更多汁液，一個紅石榴榨出來的汁也不多，兩口便喝掉，自家製，現榨現喝無添加！ |
發表於 2014-11-17 11:27 AM
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