材料：
+ T" N" w) g( n! v7 p公仔箱論壇 蛋黃2個
) j& d, D9 G5 E* i3 s公仔箱論壇 砂糖50g4 k* R% C* n+ M) k% f
低筋粉200g
9 W/ p' O: k. Q8 v1 } o公仔箱論壇 泡打粉1/2茶匙
4 ^% u$ J8 x/ r6 U# k 牛奶一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [0 z# s# z H& P' [
無鹽牛油20gwww3.tvboxnow.com9 A) Y& i- l6 c5 l5 c
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做法：5 s6 P' J5 B; I1 c& F! }% B6 e
將蛋黃，砂糖拌勻至變為白色。tvb now,tvbnow,bttvb; C; o" z5 @ Y4 u6 g* \* L
; \6 _. I( Q* X$ i4 p/ P6 t 篩入低筋粉及泡打粉，逐少加入牛奶，以刮刀混合，最後加入牛油，再揉捏成光滑麵團。3 f/ c$ v% u( O( |" E$ C
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包上保鮮紙，放入雪檳半小時左右雪硬。公仔箱論壇' [% |" {- {: a( q0 ~& n6 u, a
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取出壓成約5mm厚的薄片，以模具切成動物型狀。www3.tvboxnow.com" |7 X) N0 l* L' E
G* a$ `9 A% m3 l$ O2 g 焗爐預熱至170度，焗15－18分鐘左右。
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. p; c" |: \% h, J& I公仔箱論壇 放涼即可享用，放入密封瓶子中可放約一星期，當然我鼓勵大家盡快享用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _6 I2 D5 R, Q' g. D% U6 h8 w+ m- j
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發表於 2014-11-17 12:20 PM
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