[藥膳] 玫瑰花茯苓湯

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材料：（1人份量）+ t+ k" {0 c8 [* K; |8 V% k
玫瑰花3錢、茯苓4錢、薏仁1両、南杏5錢、絲瓜1條、生薑兩片、瘦肉6両、海鹽適量
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1.把所有材料清洗乾淨，絲瓜削去粗邊外皮，切粗件，瘦肉汆水，備用。
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2.除玫瑰花乾，將其餘材料同放入煲，加入4至5碗清水，大火煮沸後轉慢火煲1.5小時。
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3.加入玫瑰花乾粒再煮沸5分鐘，最後加入適量海鹽調味。
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貼士：
1 e3 O5 [: P- {' P) w* o- a" h" n11和12月洛神花當造，很多人愛買來煲水作解毒去水腫的清涼飲品。其實洛神花本質偏涼，而玫瑰花微溫，洛神花茶煲好後加入玫瑰花略滾可達中和效果。