[西式食譜] 泰式咖哩雞

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材料：
( J5 t3 t6 C$ N% U3 n* T7 q' e+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，tvb now,tvbnow,bttvb: q/ m9 e! _, B9 _- `# M3 v

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. ^* f/ F& e) T$ j公仔箱論壇調味料：8 n% |) a  a, y% h+ x
魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙www3.tvboxnow.com& L  P( v5 l0 s2 |5 _2 z+ z: o
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& R1 p* \( w- d6 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：/ k5 K8 B& j; T2 o/ r
1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時9 g3 K, B  S* q8 c
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2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒
2 N5 i9 G+ r# {: G& e* M- m+ {, S
& t+ f: o6 {: U% vtvb now,tvbnow,bttvb3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒
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& }! B  K' \$ j; J0 V/ R4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟
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