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( _" N2 V1 n& h7 [, h! n2 _材料：
& y; c& Y% N1 \大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，tvb now,tvbnow,bttvb! n" c/ Y. v* k, X) M; [1 l
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調味料：
0 K( e9 ]* Y7 qwww3.tvboxnow.com魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙. L, i5 O# f0 f' K b
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$ c0 d1 |, X, k2 S+ U# {# M做法：
8 s4 N( {$ j8 ~5 q( ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時www3.tvboxnow.com6 b/ b$ B; a& z& {
# v% w, N4 ?& s: {$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒
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3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒
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3 ?+ t4 _! N& k ~6 ^$ c* @公仔箱論壇4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb* P3 Z' A- h2 ?' ], N" j( u
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發表於 2014-11-18 12:12 PM
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