[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
( {4 Z) {( q2 S6 \乾蔥..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb$ V2 R8 Z* y1 R4 H) \
蒜茸..........10克  
4 b3 r+ q: ?. O- V* o! m) j1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子..........10克 1 m- v& h- a  M/ }& J6 f
老抽..........1湯匙
" ?  u" ^. \9 M" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印尼甜豉油..........1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. |* R0 k  h! x0 p5 L+ F
雞髀肉（切粒）..........150克 : q: W9 `  B6 a& U1 [* G9 B
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+ [! e- A* W5 K5 R做法www3.tvboxnow.com+ f; l+ i! d7 p- b
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。tvb now,tvbnow,bttvb# h$ U2 E1 j! a  P5 a! R

( w; `0 e; m  _: htvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。+ w; [3 F, R$ `+ ~% V  X
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。公仔箱論壇2 i1 O# e' H6 r6 ^' E
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：www3.tvboxnow.com" Q& i$ \2 _) v1 ]
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?+ t& q2 S2 C3 V0 O, i% F