材料
* Q- L0 j8 F! ^% \& A! O9 s9 |+ n公仔箱論壇乾蔥..........10克
. O( F1 Z8 m2 P& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸..........10克
9 X4 |) _5 P- _7 R. T* nwww3.tvboxnow.com酸子..........10克 : y7 a" S5 Y0 Z5 T4 O
老抽..........1湯匙# g) l) F2 |, i5 Y; }0 r
印尼甜豉油..........1茶匙 www3.tvboxnow.com& B# J% d2 i0 t+ Q4 @' K6 a
雞髀肉（切粒）..........150克
2 Z2 W, K) n$ Z1 Q! y8 j6 o/ @$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y, y: y H" u: X8 W# o9 q
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做法
. Z9 R9 P$ C- }5 ? |www3.tvboxnow.com1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。www3.tvboxnow.com! u( }6 A4 D# C n. Z
8 ^) v2 x% }; r2 K3 c% m6 @) qtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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5 V; U/ X P6 w3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。3 M: @2 E L; X" k! G
& r5 b$ x! ]" J g4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：+ h2 r$ w W2 _- C3 N
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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