[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
. A% q/ v5 M+ E: k' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥..........10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F9 h+ J/ [! [" a
蒜茸..........10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 Z7 \# l; u5 B  {$ R
酸子..........10克
) E7 _; i4 q' W老抽..........1湯匙
3 Y% j* o5 B' G6 G1 `3 b印尼甜豉油..........1茶匙 公仔箱論壇! `4 Y- M5 K) s9 i- q2 t+ }$ i" [/ V
雞髀肉（切粒）..........150克 + i* _; z+ u; t3 S3 d! H( u  z8 \

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+ U! c, S8 P  V6 ]7 m" n% u公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z' a1 }" d' `7 x  o2 |! o- I4 _
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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6 H1 z* x( z9 Dtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
; c" V1 y# |; g4 gwww3.tvboxnow.com雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。公仔箱論壇8 j8 v; g8 y: [" f: i2 R* J