材料
3 R# |( v& K2 [: o9 P雞鎚..........4隻
2 `4 Q, s" A y3 u5 ~( ]公仔箱論壇香茅..........1枝 + ]5 H2 |3 v9 s+ y9 v8 a
番茄..........1個 tvb now,tvbnow,bttvb% I1 h, B9 s3 `" g% D
椰漿..........75ml
D9 O1 W! ^0 i# m( {鮮奶..........300ml
' g# j+ S" q2 |/ {4 ]www3.tvboxnow.com洋蔥..........1/4個 : G9 R, @6 V" S
蒜茸..........2湯匙9 b* d1 I0 ~1 d2 A) d5 p# k7 E0 V
南薑..........15g 公仔箱論壇$ }0 Z$ Y" }( B3 K F; ?1 ?
茶樹菇..........100g 4 g* M! D& m! v2 D) j+ }
清雞湯..........200ml
/ m9 V5 E4 @6 e$ u9 _紅辣椒(剁茸)..........1隻 # I, Q6 b, n! ]3 y- m# u
咖喱醬..........1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" h+ Q1 v. p" O( ~' K2 r, T8 z
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做法8 q7 u1 f% {! z
1. 雞鎚洗淨，抹乾，撲上麵粉，放入已加油的平底鑊中煎至金黃色tvb now,tvbnow,bttvb( Z5 f N5 w7 F. l" M
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2. 番茄去蒂，切粒；香茅及南薑拍鬆；茶樹菇洗淨抹乾6 H4 r( o: O, ^3 n9 @: ^
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3. 平底鑊中燒熱少許油，爆香洋蔥及蒜茸，加入番茄及咖喱醬炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* n% ~# @# }7 I. ~1 t) ]1 i
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4. 煮滾後加入雞鎚、椰漿、鮮奶及茶樹菇，再煮滾後轉小火煮20分鐘，趁熱食用
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$ f. O( H/ I$ `3 W0 e G6 ?小貼士：; v- y" F1 {, a* K2 K: V
加入椰漿煮滾後，切忌用大火，否則容易燒焦$ ?! K4 \. a ?
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發表於 2014-11-18 12:14 PM
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