[西式食譜] 咖哩喇沙茶樹菇燴雞

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材料
1 x3 n" S2 J- Y: s9 ctvb now,tvbnow,bttvb雞鎚..........4隻  公仔箱論壇* C+ R5 o" @/ F+ C' |
香茅..........1枝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M8 |0 O6 t$ \% V& U, I$ g. ?. O' x2 S
番茄..........1個
8 i* @  M& `; z6 D8 h( T椰漿..........75ml
; q& g) z$ p, o/ @. M' n( P; Nwww3.tvboxnow.com鮮奶..........300ml tvb now,tvbnow,bttvb" r% x# W  d; r7 c
洋蔥..........1/4個
% g% h/ a( ~/ A) m. S3 utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..........2湯匙+ g. ]6 N# T, x
南薑..........15g  ' B* h3 W, W3 `: W; g7 k4 W' }6 J( t
茶樹菇..........100g ; t% S5 v5 V; u6 ]' U* R& w6 T
清雞湯..........200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r: M  r3 T" ]- v. ?4 l* f
紅辣椒(剁茸)..........1隻 www3.tvboxnow.com7 m9 o0 h" ^; J' Z+ B+ }
咖喱醬..........1 湯匙
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. c' U4 @3 ^, ~1 Y做法
4 Q3 f5 Y9 f# i+ `# b8 h; W3 p公仔箱論壇1. 雞鎚洗淨，抹乾，撲上麵粉，放入已加油的平底鑊中煎至金黃色" i3 W' P' f  }' Z/ m
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2. 番茄去蒂，切粒；香茅及南薑拍鬆；茶樹菇洗淨抹乾www3.tvboxnow.com8 _. l' t" J+ k" ~
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3. 平底鑊中燒熱少許油，爆香洋蔥及蒜茸，加入番茄及咖喱醬炒勻
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- `. T- j0 S2 ?9 X6 h3 t# Htvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾後加入雞鎚、椰漿、鮮奶及茶樹菇，再煮滾後轉小火煮20分鐘，趁熱食用
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小貼士：
9 W; |% g6 v' Y9 x4 e加入椰漿煮滾後，切忌用大火，否則容易燒焦
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