[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     
' U8 d) J4 d& A' Ltvb now,tvbnow,bttvb日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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/ j4 K" E  I& [. [& Y7 U% |公仔箱論壇調味芡汁：
9 e* W2 C6 }! O1 D! C7 \tvb now,tvbnow,bttvb上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半www3.tvboxnow.com& X! L0 k% |1 ?& J$ r& }' _( [4 {& H
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做法:     
2 G- i8 P3 ]: g! w1 g+ Y; Wtvb now,tvbnow,bttvb1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j1 _! u+ O$ R! n) j+ s# L- a- s

2 M# h% [( `/ i  mwww3.tvboxnow.com2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。公仔箱論壇0 `: K  [1 X. e! l/ G% j$ I

. }# h# d1 v+ E+ F% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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; ~: X! F+ K! n# r5 @" ]3 L4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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