材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 }% f0 o. l0 b
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）
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調味醃料（無骨豬扒）：
- G: c5 j) w! M3 d2 j) k( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 l7 O! B6 ~! x
/ }* F k# L! C7 {3 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r2 A" [; O" H8 W5 M; E' K8 r. N
芡汁： 公仔箱論壇2 ]3 q& _6 D: p' A
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許公仔箱論壇8 k9 `6 }) B4 F+ A
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做法:
2 T) P+ p: N7 h; R( R5 vwww3.tvboxnow.com1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。公仔箱論壇+ t$ C* M' m9 [5 Y3 G. U% L
0 k+ Z/ R- O% W1 Z1 a/ p公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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7 q# d2 Y$ `7 H. [8 z8 q4 X公仔箱論壇3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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