材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 {9 ^9 ^& ^, y# p, J
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）
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調味醃料（無骨豬扒）：
# m; t+ ^: f1 O4 N" Lwww3.tvboxnow.com五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙
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& `/ j4 \2 C k7 R: ~# w芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J W e$ x& i
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許4 d; W) c% e9 D# c7 B
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, T* \$ I+ P, h; G- q/ jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' ?5 n" D5 H2 A# P% s* q公仔箱論壇1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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) Z: S& n$ C5 i; T- X公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。% G5 d/ O8 s9 m
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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