材料: www3.tvboxnow.com1 K8 H- `: \ k( m# w2 G) L
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片+ @! Q( l5 D b6 J+ M( X/ p5 t
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調味: www3.tvboxnow.com E5 ~- P0 \5 w( A
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 3 C. i, e% ?9 @; d- U- O
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醃料（龍利魚柳）：
! @, `8 l8 N* Z' T2 ~: qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
$ f0 [1 Q% Z3 }" X2 M; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' V8 Y2 O+ Y# p
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。公仔箱論壇- u* |( P$ [' M( |" ?# [% h
. X& u) H+ z5 j$ G" d3 X4 l$ k2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 f. }3 r7 U3 m
; r3 N; d c& E9 i3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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