材料: 9 H8 x3 t6 p8 _& ?2 m1 c a6 @
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
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調味:
, r- L% S% a/ u+ d) A& f% m6 T紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 www3.tvboxnow.com1 x' ^$ k+ H6 _
' E* K" w0 L4 {/ z$ }) d) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ P3 E2 J7 Y" M5 |- {( K
醃料（龍利魚柳）： 4 U' C; x# G, s6 H& ]; U* U
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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* g4 L7 e' C, J: Q( W, \1 L! L公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb( c$ E; _% G$ n* S9 l
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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, w3 [& ~. p2 H0 H, s' Wwww3.tvboxnow.com2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A6 Z- [6 p7 A
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。6 r# S4 \- R( e$ p
& @$ s, T/ W2 u" A$ `" J Lwww3.tvboxnow.com4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。& j; ]1 M! C. i9 I9 s
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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