材料: www3.tvboxnow.com7 `, f) Q$ \7 L$ ^$ I4 S+ N
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙www3.tvboxnow.com5 F( O0 T3 s/ w5 T
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調味醃料：
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( J/ {& x: {1 d: ^) M( D公仔箱論壇汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `( x T2 J! r' L, a$ G
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許www3.tvboxnow.com, V& @' T. {4 O2 b: n$ P/ f8 X, p
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# ^0 X. @" d2 h1 A& v# Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
# G6 b+ |: _; N& ]9 K' ^8 p1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k5 ^& r5 l* j0 ^/ J/ y. m, a
# f$ Q3 _! G! j5 E公仔箱論壇2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。2 y0 R \9 H3 P( e8 w' i
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。3 E7 f; i2 x( C, I" |+ M
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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