材料:
, T. {3 [% x Y' b( I紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙) l' T5 q+ F% C6 N1 I. O
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$ u! k6 z$ b; h1 K" a) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
( I% m, ?, ~4 B% c" [- P& J" rwww3.tvboxnow.com生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 www3.tvboxnow.com' E0 S. L) |* X
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汁料：
7 M) f6 e4 ^. J( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& \0 f7 S ~; I! }7 d2 A5 O
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, a& b5 \, W# W) F做法:
6 i% w8 g: j2 Hwww3.tvboxnow.com1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。www3.tvboxnow.com1 w4 y9 L( ?/ l. c$ d" d* A
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。公仔箱論壇+ [) b+ Z) g; V3 e# C: I( Q
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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