材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 {' S/ ] i+ r
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
! b# C" g, A; o( v# v ]生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 n0 X% V. g* j" j$ \
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8 z( y. @$ E2 q; Y0 y8 w" C+ B公仔箱論壇汁料：
) B* e* E$ U- `公仔箱論壇上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許4 q4 N1 Q7 i+ V" A- E6 z
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! M( M4 l' b+ u: _8 t& m' Z8 G做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j" j }, L& s% w1 b% D8 U' D
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。www3.tvboxnow.com. Z" F& K+ j) _, K) M7 O
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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, n- Y0 n7 z* P( u公仔箱論壇4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb- ?# a' ?5 @; k# O7 ?6 M& R% S
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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