[中式食譜] 貴妃醬燒牛腩

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; r$ C5 B3 `+ p0 H- g$ V% d
牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克公仔箱論壇- [' M# q2 U5 w  R% Z$ `/ k4 q" s

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, C& C/ z/ Z3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb" l7 Y+ @* A1 o
豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 e% @. L$ D4 @$ S
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j6 Y2 J2 U9 W
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y) i7 ~7 r) V) a3 t2 P% q
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。www3.tvboxnow.com5 L, p+ d8 U$ u; @& r. G

5 ]# p& \3 G$ q$ F8 @  ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。, y5 x% n) Y4 f& o( d6 G6 Y9 [

1 \6 w; ~) q  J- E/ g# {2 u0 `7 f% X0 z3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H0 l1 o% R2 w5 E. e4 @! p/ E

8 a% H. [" ]' |0 v- Uwww3.tvboxnow.com4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。
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