材料: www3.tvboxnow.com5 b( ~, |6 T$ a7 F- g
牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克
3 `& a9 ]( x# E) [" `1 E/ A公仔箱論壇
# E8 H. P$ i0 ]9 W
3 \( z, J+ ^4 X9 f9 A1 Bwww3.tvboxnow.com調味:
; \: n8 ? i, b9 o7 a+ J公仔箱論壇豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克公仔箱論壇" L) F: h9 j3 B* Q
www3.tvboxnow.com8 ]) c5 C+ i- Y# V6 Z/ S
' i5 F* f. r. l& [www3.tvboxnow.com做法: 9 v0 F' O2 l' y' x" x/ M) b5 J+ A
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。www3.tvboxnow.com6 w' B1 G9 {7 @7 Y6 n5 g$ p$ H4 i2 j
# G9 Z' z# }# p" x- y2 Ewww3.tvboxnow.com2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
& U1 [1 e' K6 h7 [+ _' w公仔箱論壇
+ v, t! ^/ m6 F8 k* ~% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
! d5 o2 o8 p4 p8 _3 _公仔箱論壇
6 @ F* \8 g* i- X3 v+ Kwww3.tvboxnow.com4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。
@) j) X" l) f% F: h% l公仔箱論壇1 e2 {5 x7 b, P$ l9 |. {
|
發表於 2014-11-22 04:01 AM
| 