材料:
( S) G2 P0 {( P$ h1 {, @5 swww3.tvboxnow.com牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 h3 |4 z% p* T$ n9 p1 v
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' I3 T5 @+ y1 a+ d8 ctvb now,tvbnow,bttvb調味: 9 o& f3 L! X4 s6 f
豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }+ x* o) H8 c: [8 _
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' \6 g; W+ X9 ]/ j6 a1 A做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. D2 J) K2 p% c( l
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。
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4 x4 D4 C% ^! k2 c1 B- f/ o+ b9 T公仔箱論壇2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。( b) X; q$ P6 D9 g: V
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3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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