材料: 公仔箱論壇3 p$ \2 @ y( [$ U
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙$ _- n& Y2 I( f7 J7 V8 |$ [
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調味醃料（雞髀肉）：
P: O: a- Z) N! b5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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芡汁：
1 A# v$ |1 B+ R公仔箱論壇水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙6 ^+ g3 ~! u! p- c0 C) |
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& u- ] Z( L* [3 m& D9 O0 \) N4 v- R公仔箱論壇做法: www3.tvboxnow.com2 _0 V& @, H7 w: B3 [0 _ H) c% }
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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1 o7 \9 }& X+ y# D! ]1 I4 L2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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( s8 i7 X* q6 M- e3 U- x3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb: ]& x( I0 n, H# u6 j8 F
" U& z4 {- t |8 u, w" B4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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