材料:
" t7 k" m# L: n3 U1 ]* s( r sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) l/ E+ S' ^: e! F
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0 e# i8 T5 v0 u3 g5 c/ U調味醃料（雞髀肉）：
8 X6 O* M3 K$ {- J公仔箱論壇薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 * j/ @7 o/ @$ `# U) v% w1 o
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芡汁：
: ]: z4 q; c3 ]! ]. g# B水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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+ p& F3 q- n4 }2 q$ ]) d做法: 5 `' W3 y% A; D, u5 z% U# z: {
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。公仔箱論壇" ^. b% s, z! i+ R! n2 W8 `4 k8 k
" w: C( ]- D% f# ~1 e1 _5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。公仔箱論壇: w9 W: R4 p* X4 ~1 a: t6 P V
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。3 _ U3 L7 E0 m
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb R J' h& x1 N; z$ ^/ ?
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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