材料:
9 H# Q6 I6 a2 h M# p9 H雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙% W( k8 k3 B- [: t, v
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5 s4 h% H" m9 e/ h. M; ?公仔箱論壇調味醃料（雞髀肉）：
9 {( i V6 n$ f. v' Q1 F/ M- Gwww3.tvboxnow.com薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇2 p5 _2 Y) ^& l) O4 e
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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0 j' d0 x4 `6 v# ]) Y- ]% w做法:
3 c Z ]4 V8 t9 g( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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( B! N. D M" g$ q4 hwww3.tvboxnow.com2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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9 o3 W- e) \8 D2 L9 {" i1 ]" kwww3.tvboxnow.com3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
- Q" c/ B* c. X! ~) j" j; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X, N: M# N: p1 N" Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。& r* @& B9 v! H; U) `( N
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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