[中式食譜] 九層塔川椒雞球

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材料:     
- }1 d. H% N' F, ^9 Y3 Y  y雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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調味醃料（雞髀肉）：
; g, \; O4 D$ j% O6 p# D薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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/ R: x4 x: D, L4 m6 `0 ?芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb, I3 N( |2 y) L8 P
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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做法:     
# r# D7 X$ Q0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
) @. G6 w& X- |* j: ?' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; y$ R" j0 f) \
2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。/ B3 P: N5 W: I+ c% V

7 `- J7 B% x. H' R公仔箱論壇3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。- ]8 f3 j, i7 @' N
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。9 N9 c$ R3 u2 S0 K, I6 }