材料:
8 b* b. |* {3 ^. w蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、公仔箱論壇% l9 l4 }: k" ~/ C/ j
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& g. f" F8 y/ o- ?" ^* k) \公仔箱論壇調味:
9 q- l% X9 M! s2 C8 btvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# G# H2 [1 f, O6 T
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。1 G1 D; @. Z: z6 E2 e/ V1 e2 K
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。- o, O5 J9 o. M5 e
& D4 W6 F# J. L3 E, o3 R6 i3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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