[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. C9 J9 ^$ i7 y
急凍廣島蠔500克tvb now,tvbnow,bttvb) @" r& C( y7 o' @3 {8 v, a# @# T7 @

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% J4 R5 q9 I0 r) L* _. {4 X& i6 R7 U調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb5 q: C# Y# Z, [$ p" _" P2 x& C
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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& b* j. A: C. e5 H' u$ p4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： tvb now,tvbnow,bttvb+ q- U% `. u: R- S/ }
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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* s3 [9 O9 \! H7 t/ G, H2 g5 T& ^! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y3 i3 O, G4 R$ m% X# d1 \; O3 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：
4 g1 d/ d8 F$ B! `4 f, S: D# x砂糖3湯匙、蔥花3湯匙1 p6 |% c# F! ?+ }0 V6 r. q
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* n% j- Q$ @4 Y& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇$ {) O/ z/ B1 B6 x2 }4 K: y
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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( l6 B8 z# e- Z( K7 dtvb now,tvbnow,bttvb2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。