[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     0 `+ Q! F- w4 I  W  h, _7 X
急凍廣島蠔500克
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 S* v7 i4 m) J, j& t+ G) w' \% f
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I) L" U( g% T& C6 k/ d
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5 ]& c/ i0 {' n( I& X. e公仔箱論壇汁料：
( A( c' o4 O% K. `5 mtvb now,tvbnow,bttvb頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 www3.tvboxnow.com1 R% j2 W. f8 p. p, G! q
公仔箱論壇: D1 u' G6 z" N: N  l/ O

5 \' x! T; h* x: S& z$ Ewww3.tvboxnow.com調味料： 9 f' ?( |3 u5 s
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙$ I% _+ e7 @5 k, t
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: b5 {5 @8 ^) o$ E9 f% N* A2 ]$ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# w" w, {* ]: C# O: X; g
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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) a2 p" A* T0 [5 n2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。