材料
* L. `3 D: h! F: {4 x公仔箱論壇玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
9 m x, {, a; n! {& e蝦膠 150 克
4 b* c6 O- O* S9 L& M% a( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z+ j$ x6 `+ ^' o8 `* X* L6 {# G* r
熱油 1 - 2 湯匙
% S7 H& U& C* j& J) e# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油 1 1/2湯匙* k f' }* s6 W$ h0 E2 Y' y: {
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醃料
& ?) p$ \$ _- C+ X3 o& {# r鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J" O) P4 U. A( i
糖 1/4 茶匙
, q' b {; U7 z$ o: i% N' @ E. g% g胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com& P5 X& e2 Q9 R! P0 b
& ~: k' b+ U8 X2 Y* G0 v KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q" S& L4 B' [6 m. O
調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 g8 |: H1 W' ~. |- Z0 B# O5 l
粟粉 0.5茶匙3 v" x" z6 s( e' s
3 Z; D9 T6 T2 b$ W/ D) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _& t1 }6 H! ]) ]- T
程序
6 ^' x! C8 q+ u" o9 F! _: G: `1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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9 |+ c) Q0 t0 G" s9 @www3.tvboxnow.com2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。www3.tvboxnow.com# p. Z/ ^( e4 S+ K+ r6 {4 Y
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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, P% t/ v' B8 A' U8 ?/ a& @www3.tvboxnow.com4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。+ {- `" U! a8 ?' ~5 p, c
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。www3.tvboxnow.com& j1 o1 A5 p* g% G
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, C0 i( c2 Y1 E) ^' h: J0 Q" p# Qwww3.tvboxnow.com貼士公仔箱論壇/ c& o7 m* \& o8 q/ l8 o
1. 可以用魚肉取代蝦膠。 公仔箱論壇( X8 F* K6 D! N
* p v+ m, m8 dwww3.tvboxnow.com2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 tvb now,tvbnow,bttvb( L' h5 V% y0 A0 }0 _8 z4 S
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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