材料
: N6 W2 j) d1 R7 ]1 }8 h公仔箱論壇玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
; f1 {: T8 B3 j7 K; E) F公仔箱論壇蝦膠 150 克tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 ^5 L. V. _& Z1 `* J
蔥粒 1 湯匙8 M" }- g8 q* q) F
熱油 1 - 2 湯匙
& G. ?0 F" f1 A- t4 T6 r$ C金醬油 1 1/2湯匙公仔箱論壇5 r& X& q: G4 z3 g2 k& _( @
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b! Q M8 C& y E: ~; }
鹽 1/4 茶匙
0 Q: _' O8 C- w2 |) y3 A0 q糖 1/4 茶匙
+ O3 t# y1 N7 r& A0 \公仔箱論壇胡椒粉 少許% S2 I; y: W Z: Z
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8 D& @+ p5 Z/ j! `" C- B9 D1 m調味料
4 y, a/ l: a9 |0 r7 b' s% g公仔箱論壇粟粉 0.5茶匙0 k i% G7 E4 U+ h1 b( _8 X" @
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程序
7 T5 B, U2 q. P8 K4 K5 c公仔箱論壇1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。 v' V( n- z1 x$ E
/ }1 j. V3 C7 {. i" B2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。公仔箱論壇$ y$ X5 B8 i1 m
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb+ L' I* T! J. h' B8 | m+ A
& c* t5 s, l* I! N) M' c4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 U& D* @$ F# C: |/ O; a( w
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。" v: W% @( Z) r8 ^4 r' F: m w
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" ?3 x9 W X0 C0 |9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 C; ?* h: }( u1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ Z2 Q' Y* ~' Z
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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