材料tvb now,tvbnow,bttvb* Z& V4 L( H1 [8 A) f E: ?! l. }
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條/ w1 X7 E1 e/ e6 Z
蝦膠 150 克
& s: y$ N, M! j4 @% E) U5 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙, I8 d) ~# N* ~( t
熱油 1 - 2 湯匙
6 k+ d e3 Y% otvb now,tvbnow,bttvb金醬油 1 1/2湯匙
* j0 q# d% K( W; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( @* d" f, x5 Y H" U( V5 Q
+ t. f3 s6 u8 v" L- P0 z7 \) L1 _www3.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇' ?& \3 v0 ~/ B5 C
鹽 1/4 茶匙
+ ?& S1 ^/ L8 p) H% C/ `; x7 I糖 1/4 茶匙
& l$ B/ H, k0 P/ \7 W, s" B0 vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
( e" q5 P; r/ s/ K" [2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {( p8 P. j& dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 N) H2 t" i/ v. ?7 y
調味料
9 v1 [) e- P! ^5 H公仔箱論壇粟粉 0.5茶匙
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程序% Q, z8 a- K, x) q" J/ n! F5 _+ k
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb6 z ^" B) A0 P" u' |6 l7 }
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。3 a8 d9 x! M( |, f& B) w! j2 D
& u$ G5 ~" I$ X0 P0 W! z, [tvb now,tvbnow,bttvb3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。公仔箱論壇. x' l, u9 F: o" j; F$ D3 ` P
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。www3.tvboxnow.com* d) O: W; {" u8 P% @2 X/ p3 B" u& n
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% `: H" e6 _+ z" r. ^; i) c貼士* G3 i! A u$ {, Z- F' g( {( L5 e
1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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: ]" A E: d; T, o; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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