材料www3.tvboxnow.com- k5 T) z( I+ D9 |0 A5 _% A2 V2 P
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
. @) h- i* R* U! x1 y蝦膠 150 克
" I7 _# Y* ^; p5 l2 J$ F4 [3 F% _公仔箱論壇蔥粒 1 湯匙: E1 X# N7 J; f7 D
熱油 1 - 2 湯匙 `1 g6 T" S4 v
金醬油 1 1/2湯匙www3.tvboxnow.com8 G. [6 K' x- M6 i+ d6 D
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# `. ~ X I, h! G公仔箱論壇醃料/ P( N( K$ z% F/ s$ G
鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I. b* c: L" }# h" }% Z, I
糖 1/4 茶匙
7 L7 E2 \! i6 l; I" [9 Lwww3.tvboxnow.com胡椒粉 少許
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7 n! Z1 V/ d1 R/ J8 q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d& `4 c* k) }6 T4 j0 a* \. v
粟粉 0.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 v% x6 U0 _' r
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: s4 R) P0 f& a* v2 v0 Atvb now,tvbnow,bttvb程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% K; g" b! O; |% G& V. ^
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb R6 x5 Q0 ?5 V% k( w
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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1 F' r, i& ~- U9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb: l# Y; L: g$ H& j* K. e, P
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。 % b5 C, v! d7 f8 G8 N {- C9 l& u
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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