冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j& H9 o8 o0 U, R L) C# R8 V2 L3 t
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材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒
2 W3 U1 y% I- l8 E+ P2 x調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許
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# T3 b4 k+ O7 F4 q& u; e做法：
( k8 m3 b6 C% i! j1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯
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/ S; s; p$ g! t* _+ Owww3.tvboxnow.com2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎
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+ H* x, b: c0 x3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾/ v2 ^# Z8 L$ o( S2 q, [
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4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃1 j& V% [0 C+ n9 |& Q
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5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可
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* r, F+ |9 b$ K4 R- U6 n) z" g調味偏淡，大家要試味啊
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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