[中式食譜] 雪白菇燴蛋豆腐

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材料
: Y0 E6 v  c  N2 B, d3 Qtvb now,tvbnow,bttvb雪白菇.....150公克www3.tvboxnow.com6 x0 U  ]4 N4 E2 z- i$ r7 |& x$ I5 j
蛋豆腐.....1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s5 Y$ X5 _- `8 l) @4 m' I; z
小蕃茄.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F5 V! j1 f, {6 [% [5 u9 U
秋葵.....30公克
8 w8 p; q5 s3 n' ?! a, l9 N/ j2 d1 @5 g蔥.....10公克
- r# m. I3 V1 T5 d8 T, |www3.tvboxnow.com太白粉水.....少許
) z& c. q, J/ n, `5 V% i- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ a  L0 w! x+ o

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調味料
2 H# a: T$ U, J- J% E& q( _) stvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1大匙. m; N, u6 }8 v+ _! D, b8 K; f
香油.....少許
( a2 r  G# \; i4 o. B& T' ~, Q1 kwww3.tvboxnow.com水.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb  f& @" q6 f3 d: f4 `9 b8 W

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作法www3.tvboxnow.com# U3 \/ v+ k0 P3 [& y
1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {) r' x% U. ]: @
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2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。* l9 n! d9 |- [( q1 i( X3 }
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3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。
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