材料
7 E$ G0 v2 k7 `8 ^: u嫩豆腐.....55g
! e' y" b+ c2 F; Q/ ~tvb now,tvbnow,bttvb豆漿.....41gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O9 f2 X- F0 O1 W! q; l
沙拉油.....46g
! L$ V8 x3 C) x! V6 F3 z4 {" Hwww3.tvboxnow.com泡打粉.....1g
3 z0 l, V' z1 n4 q( t' ~- Jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....88g
0 `0 r& g6 q, y' Y公仔箱論壇蛋白.....220g
" m! v" B ~8 r; t+ @; Z+ x細砂糖.....146g
3 T; F' I; J: u( ~- ]) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....0.1g o7 [* i& f, G
塔塔粉.....1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* i: X) x% p: `# t
3 B2 E& Y ~8 k( R, X- l1 u$ g; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 O# W+ R- x. y
作法) _1 i# c) E1 t* d2 J$ w4 U) Y
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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5 `/ h: ]* @: {5 K) x# F4 J- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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- ~ H! ]; x/ t- ^+ U* ~' V4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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