材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 {! Z( j" z9 v
嫩豆腐.....55g
; V+ F4 i% b; h, Ctvb now,tvbnow,bttvb豆漿.....41g
' }6 V+ H# Q: R- i9 Xwww3.tvboxnow.com沙拉油.....46g
, d* r: f/ o- Y2 b2 \- G* r泡打粉.....1gwww3.tvboxnow.com) p: D9 G+ Q2 s& p% o% ]
低筋麵粉.....88g
) y$ i k. C, N% e+ g蛋白.....220gwww3.tvboxnow.com+ R) j* h0 l1 L/ [) J \
細砂糖.....146gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# S( K# x. G( R1 a2 ^$ [ @. D
鹽.....0.1g
6 B( N+ q: A+ f9 e6 E公仔箱論壇塔塔粉.....1g
6 h( i p2 E, ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# R/ E; w( ~8 Z6 U; V) E
, Y9 m3 X. }6 {& D2 q& {( C4 awww3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com: x) ^9 z8 S1 J! O' l
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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; {6 s$ T. J O. F! v+ gtvb now,tvbnow,bttvb2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡+ R0 M8 \- d6 \& A) ?( G2 O# m
2 ?; D N7 _8 Y0 c; U6 C3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb( u3 K# l! |9 \) a N$ Z$ B7 ~
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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