材料- G+ s, X6 s- S6 z4 z5 T
嫩豆腐.....55gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ W" ]4 N" Z4 u' U
豆漿.....41gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o( O5 V& w% F x1 \4 A( E
沙拉油.....46g
# ?3 @! D. u- q1 Y% m. Z. M泡打粉.....1g# t; Z; Z% c5 w9 h0 C$ ~
低筋麵粉.....88g
; S5 _3 R; s* `# X8 d0 f) u# z& Q蛋白.....220gwww3.tvboxnow.com2 m8 l+ _: p. ^
細砂糖.....146g
- `! V. @7 p# O0 \; i9 B: T8 d公仔箱論壇鹽.....0.1g% S- {. ~; v: B9 Q
塔塔粉.....1g公仔箱論壇# \3 {5 ~$ c7 N" I# ]% z
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作法
2 \3 x5 c x/ \ ^" V) X* C3 n9 m公仔箱論壇1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡www3.tvboxnow.com, r8 v W6 z1 m* W' ]6 x* |
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o6 T- R- _/ Y$ {
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可6 w% ~9 Q# [, p: |) R6 G
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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