材料* @1 r" P' ?, [" d( b
嫩豆腐.....55gwww3.tvboxnow.com4 ~5 f$ @6 S: m2 p& o
豆漿.....41g公仔箱論壇6 x* v6 ~! j# m1 Q* v% f
沙拉油.....46gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E0 v/ y( f. l, S' y
泡打粉.....1g
, ?7 j! K2 }, n3 I& ]3 D公仔箱論壇低筋麵粉.....88g/ o4 A1 g4 C$ @- T6 i; M/ f
蛋白.....220gtvb now,tvbnow,bttvb( ]! Y" N. f3 p/ l! u
細砂糖.....146gtvb now,tvbnow,bttvb9 V; E; t( m/ G' l0 r& S1 e
鹽.....0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v( V( F; {7 d& h9 m" }
塔塔粉.....1gwww3.tvboxnow.com! m8 f. g: [4 C6 B* C+ V
& D) w. c: T9 I/ K: N, R- K
7 J: K' v) m: q$ y* utvb now,tvbnow,bttvb作法
1 i8 ~0 {; o6 A, }, h& s2 p1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
1 E a, E& h* R% Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 e8 t; N# ~2 _% z3 U7 _
2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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8 A. h% o( R+ q3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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t% r9 E8 V0 ^; W% N. ctvb now,tvbnow,bttvb4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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