[中式食譜] 紅燒家常豆腐

nt1972

材料
' T/ \6 P" G1 r0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....300公克
' o6 @) ^" u9 S& E- V. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲.....30公克7 _% C' ]* S2 [, n: }& W! X
蔥絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z4 `1 D; e3 t9 v
薑絲.....10公克$ Z$ t% m" t: L* s% T
紅辣椒絲.....5公克
3 ~! p: q! t( \# ?- s2 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* V) |8 Q7 @9 [2 a6 b& O$ f- I& H

0 r! w# `7 F; [1 q& ?; r1 e+ w公仔箱論壇調味料
0 E  \) k* U9 i$ kwww3.tvboxnow.com紅燒汁.....50㏄
% Z" `% A# u' H9 G水.....50㏄
% s; i+ ]$ F& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& M  |* Y6 g  y) z
香油.....1/2小匙公仔箱論壇" U( e) D: D0 U% U) `8 n  e) B+ Q

: j9 g6 U  a2 ?2 Jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `- _  m' x6 r2 Z4 G
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u' z  U: e  c" X- T
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
4 f; J2 c6 d6 f1 E% c. _) ^* i2 N. O  l0 y2 G& F6 w
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。www3.tvboxnow.com9 U7 {8 y2 d+ y+ ^2 l
www3.tvboxnow.com1 T. N- R- f; _* j# e3 o
3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
  O; V. _$ D+ n
& E0 L. I7 v$ m6 z8 t* c4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。