[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
- v% G' F, e; L8 Uwww3.tvboxnow.com板豆腐.....300公克公仔箱論壇% h7 p; d; O" I
肉絲.....30公克" Y, z! p+ X% [$ r; I6 x
蔥絲.....10公克7 v; B3 t" b1 u5 Y" L" Y
薑絲.....10公克公仔箱論壇8 T. w, i! E0 o# n: Y  K$ D
紅辣椒絲.....5公克
4 g' N3 j0 m1 s% @公仔箱論壇www3.tvboxnow.com. x+ k0 n9 i, t0 [/ u5 {* `! ~
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調味料
: W9 @# s. Q& o/ Y4 O紅燒汁.....50㏄
1 N* p! J. q4 k, X( G水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e4 g$ E+ L3 e0 ~: P' w
太白粉水.....1小匙3 n1 A2 l1 {( J& ]; D1 R
香油.....1/2小匙
& q$ r3 X: S  B7 x: t2 s$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 V/ d& R3 b) ~

6 p$ r* H) S9 S' J" x. ewww3.tvboxnow.com作法; T6 Q3 G- \. s9 H9 X& n7 `1 {
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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4 D- v9 j4 K3 l/ U  B* Ytvb now,tvbnow,bttvb3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。www3.tvboxnow.com( Y# F5 H& R6 W8 a, X% `

' y( V' ], c; v  g* |0 C+ X3 F4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。