材料
# t6 ~, ?/ ?4 I+ `. v板豆腐.....300公克公仔箱論壇9 ~4 P# D! Y3 O5 R& A& m0 Y1 q
肉絲.....30公克; K1 L+ d' {) k! x
蔥絲.....10公克
4 Q! W; H+ d2 d8 ewww3.tvboxnow.com薑絲.....10公克
2 }! A+ E6 L0 b. u: Ctvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲.....5公克
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調味料
4 }# r0 h; v: j5 p& i! M3 M公仔箱論壇紅燒汁.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, C& G b7 a8 v* Z
水.....50㏄
! S! H/ X5 ~" _* F+ x2 f* g( ]$ B太白粉水.....1小匙公仔箱論壇% }* D I( a- T& J4 X0 Q4 E: ~* Z
香油.....1/2小匙% n* l, f$ d" @+ r. o
: z8 l2 F! Q3 j' M. K6 A' _& O" z公仔箱論壇5 t4 U8 d! a% z4 y b, P/ N
作法
$ o& k" B m$ ? d, p8 y4 k9 z2 l Swww3.tvboxnow.com1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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1 E" @$ m7 P8 i' B6 Y. f+ f6 B公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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+ o) W; Q0 Q. c% Z: J4 k) L8 |3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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9 {9 p' P- i) s- Y! o" C& dtvb now,tvbnow,bttvb4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2014-11-26 05:00 AM
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