[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料- C: U3 o/ t* x
板豆腐.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# `' p6 I+ I4 H4 i3 U
肉絲.....30公克
1 S/ A! R4 Z5 |2 X" p0 Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb) q. S. ~! a7 w2 I" v# }
薑絲.....10公克4 |2 t( S3 Z! J
紅辣椒絲.....5公克
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調味料
6 w. q5 |  Y, B& Cwww3.tvboxnow.com紅燒汁.....50㏄
! P# [2 [, q* h3 c. Q5 x水.....50㏄
1 Z) S% Q0 L# H2 |9 p太白粉水.....1小匙. f/ m* |  U  H
香油.....1/2小匙www3.tvboxnow.com' [; e; {) D. ~/ s

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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* G  _- C+ R* h3 e6 u
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。公仔箱論壇( p8 D7 b: ]1 n3 A  }* v

6 x9 w1 m6 G/ u! O; x: b. e2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。7 G# n, `" S6 [: B  ^

' ^/ D7 u- Q4 Y5 q" U公仔箱論壇3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
4 D: Y4 V0 X+ ]+ O" y公仔箱論壇公仔箱論壇- a6 ?4 v( ]/ p/ j2 e% t8 |; k8 G" I4 p
4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。