材料
- U# }8 U, K/ Q7 C公仔箱論壇板豆腐.....3塊
$ j n8 o1 |! Y) S2 M1 L( l7 {www3.tvboxnow.com玉米筍片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~# Q% j( F/ J& b* x+ L
紅蘿蔔片.....30公克; e& n6 D j, V! ?) K
蔥段.....20公克www3.tvboxnow.com. O4 ]! H4 V2 J* n/ j9 N0 g0 R
辣椒片.....15公克
! f7 v! [! D4 D公仔箱論壇麵粉.....適量
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* Q" A; P1 a. A* z' K/ x調味料5 C# S" ]2 s! m. H* w7 N2 n
淡色醬油.....少許
# ~. ^7 b% R2 X& ^公仔箱論壇辣椒醬.....1小匙' J0 s6 \! j3 G% w3 u3 `/ K
鹽.....1/4小匙
$ U. u9 z! Q- H( ]& P! Z雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' C; ]" M! o1 P6 u* j6 E; |
烏醋.....少許公仔箱論壇5 K" Y) X& s% b$ w( ^0 H/ Z) Z
高湯.....3大匙' t5 r. u |$ [5 `3 J! I
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9 s9 F6 P, o' n' m5 L: G( {公仔箱論壇作法公仔箱論壇7 T8 d# l* l1 P2 T
1.板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。
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2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。
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+ }" I6 j9 ?8 }+ T4 H9 J( Ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。% N) y6 V) b1 C! u8 ]& q
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發表於 2014-11-26 05:01 AM
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