[中式食譜] 辣炒炸豆腐

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材料% n0 B& ~( d( W+ B' D) m- M6 ?
板豆腐.....3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @0 }0 F8 H* n; e: |
玉米筍片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ b6 {: ?* I6 ~6 I
紅蘿蔔片.....30公克
2 Z3 e1 h6 _8 R$ l蔥段.....20公克
0 W# P* x6 J( ~3 l3 @* Q公仔箱論壇辣椒片.....15公克公仔箱論壇* u$ ~$ O+ {3 ?5 w8 p# g
麵粉.....適量
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( k, R( J3 Y$ t8 Z" F公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 u1 _% s' x1 h8 c* n
淡色醬油.....少許/ k5 r: ]# a; \) r: j0 a
辣椒醬.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) c9 z  h, U8 [& o
鹽.....1/4小匙& b/ r9 H" }0 G8 k
雞粉.....少許8 P6 ?' S6 [3 r8 U
烏醋.....少許
* M* h0 O5 @2 [tvb now,tvbnow,bttvb高湯.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, R7 q' O0 e. p: m0 l% J1 d8 d7 [8 ]
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6 B! ]" s3 e" y. d" v' n" c作法
" D: h7 N+ o6 Y; s公仔箱論壇1.板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。
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2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。
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& T& m2 q1 K/ p5 X( m! ^4 `$ V3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。. |- }* _( k: z, j7 ^4 ~# S